Ricetta fit: Scones con ripieno di quark e fragole
Lo scone è un soffice dolce inglese che può essere gustato con caffè o tè. Abbiamo messo all’interno un ripieno di quark e fragole, che crea un’ottima combinazione di sapori.
uova
Le uova sono tra gli alimenti in assoluto più ricchi di nutrienti, perché non solo contengono proteine di alta qualità, ma anche tutti gli amminoacidi essenziali importanti sia per chi pratica sport a livello agonistico che amatoriale. Il loro guscio racchiude le preziose vitamine A, B12 e D, oltre che selenio, iodio e zinco. Questo alimento è anche ricco di colina, una sostanza nootropa, e luteina e zeaxantina, due antiossidanti importantissimi per la salute della vista. Oltre a essere ricche di benefici, le uova hanno anche un sapore delizioso e sono estremamente versatili in cucina.
Come preparare le uova?
Esistono tantissime ricette con le uova. Sode o alla coque, strapazzate o a frittata, in camicia o all’occhio di bue: hai l’imbarazzo della scelta per fare una colazione coi fiocchi! Puoi anche preparare zuppe avvolgenti, paté, insalate, panini all’uovo o le regine indiscusse del brunch, le uova alla Benedict. Sono poi ottime per accompagnare le insalate di pasta e di verdura o per farcire i toast. Infine, le uova sono protagoniste di piatti come stufati di uova e verdure, pasta al forno e verdure gratinate.
Siccome sono un ottimo legante, le uova vengono utilizzate nella preparazione di pancake, waffle e crêpes: gli albumi montati a neve, ad esempio, fungono da agente lievitante in numerosi impasti, invece i tuorli sono utilizzati per preparare creme dolci, salate e salse. Ecco quindi che le uova si prestano bene alla preparazione di primi, secondi, dolci, snack e stuzzichini di ogni genere!
Ricetta fit: Pasta al forno con pollo e zucchine
Nella ricetta di oggi abbiamo combinato il pollo con una pasta proteica, albumi d’uovo e deliziosa mozzarella. Il risultato è un piatto saporito e ricco di proteine di alta qualità.
Ricetta fit: Porridge salato con uovo in camicia
Anche gli amanti della colazione dolce hanno bisogno di un cambiamento a volte. Il porridge salato con uovo in camicia potrebbe fare al caso vostro. La combinazione di avena e tuorlo semiliquido vi conquisterà già al primo boccone.
Ricetta fit: Cupcake al cioccolato con crema alla stracciatella e banana
Tutti gli amanti della famosa torta al cioccolato con crema alla stracciatella e banana devono provare i nostri mini cupcake. Questa versione fit ha non più di 130 kcal per pezzo. Questo lo rende un dessert leggero e ideale.