VanaVita Succhi
Succhi from manufacturer VanaVita sono le bevande che provengono da radici, frutta o verdura e fungono da fonte di energia, vitamine, minerali e antiossidanti. I loro effetti, gusto e consistenza dipendono dal metodo di lavorazione e dal tipo di frutta o verdura da cui sono realizzati. I più famosi includono i succhi al 100%, i cosiddetti succhi freschi, succhi, nettare, bevande alla frutta, smoothie, acque vitaminiche e shot salutari.
Le differenze tra i succhi sono definite con precisione e soggette agli standard di qualità.
- Il succo di frutta o verdura al 100% deve essere ottenuto da uno o più tipi di colture e non deve contenere conservanti, zuccheri aggiunti o coloranti. Ha una durata di conservazione più breve e va servito freddo. Viene prodotto principalmente con il processo della spremitura lenta o usando la centrifuga.
- Il succo di frutta da concentrato si ottiene diluendo nuovamente il succo di frutta concentrato con l’acqua. Non contiene conservanti, coloranti o zuccheri aggiunti, ma è spesso arricchito con vitamine e minerali. Di solito ci riferiamo a questo tipo di succo come il succo o succo da concentrato.
- Consideriamo nettare un succo di frutta con aggiunta dell’acqua, che può essere integrato con zucchero o miele, ma non oltre il 20% del peso totale del prodotto. È composto principalmente da quei frutti e verdure che sono troppo acidi o troppo densi, come banana, ribes o amarena. Non vi si trovano coloranti o conservanti aggiunti.
- La bevanda alla frutta deve contenere almeno il 25% di frutta o verdura. I produttori possono aggiungere zucchero, dolcificanti, coloranti, conservanti e aromi artificiali. Pertanto, questo tipo di succo è il meno consigliato.
Tra i succhi di frutta i sani shot come Ginger Shot o Turmeric Shot sono recentemente diventati molto trendy. Si tratta di succhi altamente concentrati di radici, verdure o frutta. Sono considerati un aiuto rapido per aumentare l'immunità o migliorare la salute. Di solito contengono succo fresco di zenzero, curcuma, limone e arancia, arricchito con pepe di Caienna o con acqua di cocco. Si consumano in una piccola dose, che però nasconde gli effetti benefici di un gran numero di colture.
Gli shot sono prodotti dalla spremitura a freddo, e quindi dalla tecnologia cold press. Usando una pressa idraulica e un’alta pressione non si genera il calore durante la produzione dello shot, e quindi il succo conserva i suoi nutrienti, il gusto naturale e il colore. Il prodotto finale si caratterizza per la sua composizione pulita senza l'uso di conservanti e coloranti. Tuttavia, a causa della forte concentrazione, gli shot di radice possono essere piccanti a leggermente pungenti, quindi i loro produttori li ammorbidiscono aggiungendo il miele o lo sciroppo d'agave.
I succhi sono la scelta ideale per le persone che non hanno tempo per consumare abbastanza frutta e verdura. Vi serviranno come uno spuntino salutare che si può sempre avere con se. I succhi in bottiglia sono pratici per il viaggio, il lavoro o la scuola. Quando li si sceglie, non dimenticare di prestare attenzione alla composizione del prodotto in etichetta, che rivelerà immediatamente il tipo di succo e i suoi benefici. Assicuratevi di prestare attenzione alla quantità di carboidrati e zuccheri che si trovano naturalmente nei succhi ma aumentano l'apporto calorico. Tuttavia, i succhi sono un modo salutare per mangiare 5 porzioni di frutta e verdura durante il giorno.
Succhi e i loro benefici:
- sono una fonte di vitamine, minerali e antiossidanti
- sono usati per ricostituire l’energia durante il giorno
- sono una sana forma del spuntino
- aiutano a idratare il corpo
- hanno un gusto succoso di frutta, verdura o radici
