Quando scegli tra gli idrolizzati proteici disponibili, potresti imbatterti in un'etichetta DH (Degree of Hydrolysis) e chiederti cosa significhi. Il numero che trovi accanto a questa etichetta determina il grado di scissione della proteina. Più alto è il valore, più la miscela risultante è scissa e più velocemente il tuo corpo la assorbe. Il più alto grado di idrolisi disponibile è DH32. Tuttavia, tieni presente che le proteine idrolizzate hanno generalmente un sapore leggermente amaro, dovuto alla scissione. Non a tutti potrebbe piacere, quindi comprare subito il pacchetto più grande potrebbe non essere la scelta ideale. Le proteine idrolizzate sono ideali per gli atleti particolarmente esigenti che desiderano avviare i propri processi di rigenerazione il più rapidamente possibile dopo un allenamento. Il prodotto più rappresentativo di questa categoria è HydroFue.
Chi può trarre maggiori benefici dalle proteine del siero di latte idrolizzate?
- Atleti di forza e resistenza che cercano di aumentare il proprio tasso di rigenerazione dopo un allenamento.
- Chi cercha di ottenere un apporto proteico ottimale.
- Chi cercha di aumentare il proprio apporto proteico per facilitare la perdita di peso.
- Cuochi che cercano di aumentare il contenuto proteico dei pasti che preparano.
- Persone in convalescenza dopo un incidente.
- Chiunque voglia fornire al proprio corpo le proteine necessarie.
Qual è la dose raccomandata di proteine del siero di latte idrolizzate?
Di solito si consiglia di assumerne circa 0,25 - 0,3 g per kg di peso corporeo, quindi non sbaglierai con una porzione di circa 20 - 40 g di miscela, che corrisponde a un misurino da 30 g. Il limite superiore di 40 g è destinato agli atleti di forza dopo un allenamento completo, quando il corpo richiede proteine extra.
Come assumere le proteine del siero di latte idrolizzate?
- Questo tipo di integratore proteico ha il più veloce assorbimento di tutti i tipi di proteine del siero di latte. Il suo potenziale viene sfruttato al meglio se miscelato con l'acqua, creando la migliore combinazione assorbibile.
- Tuttavia, può anche essere miscelato anche con il latte, creando un delizioso e cremoso frullato.
- Ha anche un ottimo sapore se aggiunto al porridge e ai fiocchi d'avena, che trarranno beneficio dalle proteine aggiunte.
- L'idrolizzato può essere aggiunto a un impasto per creare dolci ricchi di proteine.
- La versione neutra è perfetta per la preparazione di piatti salati, come la pizza proteica.
- Può essere aggiunto a un frullato o a una tazza di caffè, arricchendo le tue bevande.
Vuoi saperne di più sugli integratori proteici e su come scegliere correttamente tra l'ampia gamma disponibile? Allora non puoi perderti il nostro articolo: È preferibile scegliere le proteine del siero di latte concentrate, isolate o idrolizzate?