Minerali

Minerali è una categoria in cui i minerali sono necessari per il corretto funzionamento di importanti processi nel corpo. La loro mancanza può avere un effetto negativo sulla nostra salute mentale e fisica. Influiscono sulle funzioni cognitive, sul sistema nervoso, sull'immunità, sul sistema muscolo-scheletrico e sul metabolismo energetico. Livelli bassi possono manifestarsi anche con affaticamento, scarsa qualità di unghie, capelli e pelle. Affinché tutto nel corpo funzioni come dovrebbe, è necessario integrare questi micronutrienti attraverso una dieta equilibrata o aiutarsi con integratori alimentari.

 

Dividiamo i minerali nel corpo in sostanze macrominerali e microminerali.

  • Le sostanze macrominerali sono specifiche in quanto la loro assunzione giornaliera dovrebbe essere superiore a 100 mg.
  • L'assunzione di sostanze microminerali dovrebbe essere compresa tra 0 e 100 mg.

 

Sostanze macrominerali

  • Calcio - le fonti più ricche di calcio includono latticini, pesce in scatola, noci, semi e alcune verdure a foglia. Si trova anche nelle proteine ​​del siero di latte o negli integratori concentrati. Il calcio è essenziale per la trasmissione degli impulsi nervosi, la contrazione muscolare e la corretta coagulazione del sangue. Inoltre, è coinvolto nella costruzione di denti e ossa. Questo è il motivo per cui è popolare nelle persone che stanno cercando di prevenire lo sviluppo dell'osteoporosi (assottigliamento delle ossa). Inoltre, influisce sulla trasmissione degli impulsi nervosi, sul corretto funzionamento degli enzimi digestivi, sulla coagulazione del sangue, sui muscoli e contribuisce anche al corretto metabolismo importante per la produzione di energia. La dose giornaliera raccomandata è di 800 mg.

 

  • Fosforo - come il calcio, ha l'effetto di mantenere sani denti, ossa e un corretto metabolismo importante per la produzione di energia. Inoltre, aiuta con il corretto funzionamento delle membrane cellulari. Gli alimenti ricchi di fosforo includono pollo, tacchino e maiale, frutti di mare, latte o noci, cereali e alcuni semi. La dose giornaliera raccomandata è di 700 mg.

 

  • Magnesio - è uno degli elementi minerali più importanti. È coinvolto in più di 300 reazioni biochimiche nel corpo, che non potrebbero aver luogo senza di essa. Le sue fonti più ricche includono cereali integrali, legumi, noci e burro, semi, verdure a foglia o, ad esempio, cacao. La sua ricezione si concentra principalmente sugli atleti attivi, che soffrono di frequenti crampi muscolari. Il magnesio influisce sul corretto funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso. Come il calcio, è importante per la trasmissione degli impulsi nervosi e la contrazione muscolare. Ma contribuisce anche a ridurre l'affaticamento e l'esaurimento, l'equilibrio elettrolitico, la corretta funzione psicologica e la corretta sintesi proteica. Inoltre, è noto per aiutare a mantenere sani denti e ossa. La dose giornaliera raccomandata è di 375 mg.

 

  • Sodio - è presente in quasi tutte le famiglie. La fonte concentrata è, ad esempio, il classico sale da cucina. L'assunzione ottimale di sodio è importante, ad esempio, per gli atleti. È coinvolto nell'idratazione, quindi può anche essere correlato alle prestazioni. Insieme al potassio, regola l'equilibrio idrico del corpo. Quando il suo livello diminuisce, durante lo sport possono sperimetare convulsioni note. Questo è anche il motivo per cui gli atleti di resistenza in particolare integrano sodio durante l'esercizio. Tuttavia, non dovresti esagerare con il suo reddito. Quantità eccessive nel corpo possono causare ipertensione e altri problemi di salute. La dose giornaliera raccomandata è di 2 g.

 

  • Potassio - oltre agli integratori concentrati, possiamo assumere anche il potassio dalla dieta, ad esempio nella frutta (banane, arance, albicocche), negli spinaci, nei broccoli, nel latte, nei legumi o nelle patate. Insieme al sodio, è uno dei minerali che influiscono sull'idratazione del corpo, che alla fine può influire sulle prestazioni. Inoltre, aiuta a mantenere la normale pressione sanguigna, la corretta funzione muscolare e anche il sistema nervoso. La dose giornaliera raccomandata è di 2 g.

 

  • Cloro - una sostanza minerale la cui fonte è il cloruro di sodio, cioè il sale da cucina. Il cloruro è caratterizzato dalla capacità di contribuire alla corretta digestione producendo acido cloridrico nello stomaco. L'assunzione ottimale di cloro può essere cruciale per le persone che hanno problemi di digestione. La dose giornaliera raccomandata è di 800 mg.

 

  • Zolfo - il più delle volte entra nel corpo in alimenti ricchi di proteine. Le sue fonti includono carne di pollame, frutti di mare, legumi, mandorle, noci del Brasile, uova e latticini. Lo zolfo fa parte di due AMK essenziali: cisteina e metionina. Si trova in quasi tutte le cellule del corpo, in quantità maggiori possiamo trovarlo, ad esempio, nella pelle, nelle unghie o nei capelli. È coinvolto in molti processi nel corpo, e quindi la sua assunzione ottimale è molto importante. Non vi è alcuna indennità giornaliera raccomandata per lo zolfo

Microminerali

  • Il ferro influisce sulla funzione cognitiva, sulla corretta produzione di globuli rossi, sul trasferimento di ossigeno e sulla funzione immunitaria ottimale. Aiuta anche a ridurre l'affaticamento, l'esaurimento e svolge anche un ruolo nel processo di divisione cellulare. Il ferro si trova principalmente nella carne, nel pesce o nelle verdure a foglia. La dose giornaliera raccomandata è di 14 mg.

 

  • Lo zinco aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo, mantiene sani la pelle, le unghie, i capelli, i normali livelli di testosterone nel sangue e contribuisce anche al corretto funzionamento dell'immunità. Inoltre, influisce sulla fertilità e sulle funzioni riproduttive. Le fonti di zinco includono, ad esempio, carne, legumi e cereali integrali. La dose giornaliera raccomandata è di 10 mg.

 

  • Il rame è importante per mantenere sani i tessuti connettivi, i capelli, la pigmentazione della pelle e la funzione immunitaria. Inoltre, aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Il rame è uno dei minerali che influenzano il funzionamento del sistema nervoso. Si trova principalmente nel pesce, nei frutti di mare o nella frutta secca La dose giornaliera raccomandata è di 1 mg.

 

  • Lo iodio è un minerale che influisce sulle funzioni cognitive, sul funzionamento del sistema nervoso e sul mantenimento della salute della pelle. Inoltre, contribuisce alla corretta produzione degli ormoni tiroidei e al suo funzionamento ottimale. Lo iodio si trova, ad esempio, nei frutti di mare e nel sale arricchito di iodio. La dose giornaliera raccomandata è di 150 μg.

 

  • Il fluoro si trova nel corpo per la maggior parte sotto forma di fluoruro. In particolare, si trova nelle ossa e nei denti. È importante per una corretta mineralizzazione dei denti. Il fluoro si trova principalmente nei dentifrici o nell'acqua potabile. La dose giornaliera raccomandata è di 3,5 mg.

 

  • Il cromo influisce sul corretto metabolismo dei macronutrienti da parte dell'organismo e aiuta anche a mantenere normali livelli di glucosio nel sangue. Per questo motivo, è particolarmente popolare tra le persone che stanno cercando di perdere peso o sbarazzarsi di voglie dolci. Questi possono essere il risultato di livelli di glucosio instabili e delle sue frequenti fluttuazioni. Il cromo si trova principalmente nella carne, nel formaggio e nelle noci. La dose giornaliera raccomandata è di 40 μg.

 

  • Il cobalto influisce sul corretto funzionamento dell'organismo e fa parte della vitamina B12. Si trova, ad esempio, nel pesce, nelle noci o nelle verdure a foglia verde. La dose giornaliera raccomandata è di 4,2-8,6 μg.

 

  • Il selenio contribuisce alla corretta spermatogenesi, al mantenimento di capelli e unghie sani, al funzionamento ottimale dell'immunità, della tiroide e aiuta anche a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Si trova principalmente nei frutti di mare, uova, latte e noci o semi. La dose giornaliera raccomandata è di 55 μg.

 

  • Il manganese aiuta con un metabolismo ottimale importante per la produzione di energia e il mantenimento di ossa sane. Inoltre, aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e influisce sulla normale formazione dei tessuti connettivi. Il manganese si trova principalmente in fonti vegetali come noci e legumi. La dose giornaliera raccomandata è di 2 mg.

 

  • Il molibdeno contribuisce al metabolismo degli aminoacidi solforati. Lo possiamo trovare, ad esempio, nei legumi o nei prodotti integrali. La dose giornaliera raccomandata è di 50 μg.

Come risulta dal calcolo, ogni minerale ha un ruolo insostituibile nell'organismo. Pertanto, non dobbiamo assolutamente sottovalutare il loro reddito. Se non sei in grado di coprire la dose giornaliera richiesta con una dieta equilibrata, è opportuno includere un'integrazione. Puoi scegliere tra un integratore monocomponente o complesso, che contiene più minerali o vitamine.

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