Vitamina D

Vitamina D è una vitamina liposolubile, una sostanza altamente efficace che influisce su una serie di funzioni vitali nel corpo umano. È anche un termine collettivo per i calcioferoli, precursori ormonali, perché il corpo li crea più o meno da sé attraverso il sole. Tuttavia, in caso di abbagliamento insufficiente, una persona deve anche assumere la vitamina D attraverso il cibo o integratori alimentari.

Riconosciamo la vitamina D in due forme:

Vitamina D2 - nota anche come elgocalciferolo, è una delle forme di vitamina D che non viene prodotta dall'uomo da sola. Proviene da fonti vegetali e viene utilizzata meno della vitamina D3 come integratore. Si può trovare, ad esempio, nei funghi (coltivati ​​ai raggi UV) o come additivo in alcuni alimenti. La vitamina D2 si differenzia dalla vitamina D3 in quanto viene metabolizzata in modo diverso dall'organismo umano. Mentre il fegato può metabolizzare la vitamina D2 in 25 idrovitamine D2, la vitamina D3 contiene fino a 35 idrovitamine. Dette idrovitamine sono anche conosciute come calcifediolo. Il calcifediolo è la forma culminante più importante della vitamina D perché i suoi livelli nel sangue possono determinare la quantità di vitamina D nel tuo corpo. La maggior parte delle ricerche ha dimostrato che la vitamina D2 è meno efficace nell'aumentare il calcifediolo nel sangue rispetto alla vitamina D3.  

Vitamina D3 - nota come colecarciferolo, è uno dei 24 nutrienti essenziali per la vita. Sebbene la sua fonte naturale sia la luce solare, è insufficiente per la maggior parte della popolazione. Si può ottenere comunque dal pesce, ma per la quantità ottimale bisognerebbe consumare circa 4 kg di pesce al giorno. La vitamina D3 è anche la forma più comunemente usata di vitamina D. 

 

La vitamina D e i suoi benefici:

La vitamina D aiuta ad assorbire il calcio e il fosforo dall'intestino, che ha un effetto benefico sulla salute dei muscoli e delle ossa. Aiuta a prevenire e curare i dolori muscolari e ossei e ha un effetto positivo sull'affaticamento cronico e sull'osteoporosi. Inoltre, la vitamina D influisce anche sulla salute dei denti e può prevenire vari problemi dentali.

Viene anche utilizzato nel trattamento dei disturbi del sistema immunitario (asma, diabete di tipo 1, artrite reumatoide). Il sistema immunitario, che è rafforzato dalla vitamina D, può prevenire più facilmente raffreddori, influenza o altre infezioni.

La vitamina D ha un effetto positivo sulla funzione della pelle ed è efficace nel trattamento delle malattie della pelle,come la psoriasi. Viene anche utilizzato come prevenzione nel trattamento di vari tipi di cancro (cancro del colon, della prostata, del pancreas o della mammella) in quanto regola la crescita delle cellule normali e tumorali.

La vitamina D può aiutare a prevenire e curare il diabete di tipo 2 grazie alla sua capacità di stimolare la produzione di insulina dalle cellule del pancreas. Inoltre, riduce efficacemente la resistenza all'insulina. Studi recenti suggeriscono che la vitamina D può migliorare la tolleranza al glucosio non solo nei diabetici e ridurre il rischio di diabete di tipo I.

La vitamina D sopprime la renina nel corpo umano - una sostanza chimica solitamente prodotta nel corpo. Questa sostanza produce un'altra sostanza chimica, chiamata angiotensina, che è responsabile del mantenimento della pressione sanguigna. L'angiotensina provoca anche il rilascio di una sostanza chiamata aldosterone. È anche coinvolto nel mantenimento della pressione sanguigna ottimale. Insieme, questo sistema di sostanze chimiche interconnesse è chiamato renina-angiotensina-aldosterone (RAAS). Se RAAS è iperattivo, provoca ipertensione (ipertensione), malattie renali e insufficienza cardiaca. La vitamina D sopprime il RAAS e può prevenire l'ipertensione o altre gravi malattie.

 

La vitamina D è molto importante per il corretto funzionamento e lo sviluppo del cervello. Viene anche utilizzata nella prevenzione e nel trattamento di malattie neurologiche, come l'autismo, il morbo di Parkinson o il morbo di Alzhaimer. È scientificamente provato che questa vitamina ha un effetto positivo sul sistema nervoso centrale. I ricercatori stanno attualmente valutando l'importanza della sua carenza nell'eziologia della sclerosi multipla e la neutralizzazione degli effetti tossici del piombo e di altri metalli pesanti.

La vitamina D ha effetti benefici anche durante la gravidanza, il suo uso regolare assicura il corretto sviluppo dello scheletro fetale e previene il basso peso alla nascita. Durante l'allattamento aumenta la produzione di latte. L'assunzione ottimale di vitamina D durante l'infanzia e la pubertà favorisce il corretto sviluppo del corpo. 

             

Come si manifestano le carenze di vitamina D?

  • dolore alla schiena e alle ossa
  • dolore muscolare
  • affaticamento, depressione, sindrome delle gambe senza riposo
  • indebolimento dell'immunità, suscettibilità alle malattie virali e al raffreddore
  • guarigione delle ferite più difficile, convalescenza più lunga
  • caduta dei capelli
  • suscettibilità al diabete di tipo II.
  • lo sviluppo di una malattia chiamata curvatura

                     

Fonti di vitamina D

Tuttavia, il sole è una fonte naturale di vitamina D. Tuttavia, la quantità di vitamina D che una persona riceve dal sole è influenzata da diversi fattori: posizione geografica, uso della crema solare, stagione, età o pigmento della pelle.        

Si trova anche naturalmente in alcuni alimenti. Puoi trovarla più spesso in:

  • Olio di pesce
  • Burro di cacao
  • Aringa
  • Tonno
  • Cacao in polvere
  • Salmone
  • Sarde sott'olio
  • Tuorlo
  • Funghi
  • Crema
  • Fegato
  • Burro
  • Latte

Gli integratori alimentari sono una forma popolare di vitamina D. Gli integratori offrono vitamina D pura o vitamina D in combinazione con vitamina K. La vitamina D è spesso integrata con vitamina K per la sua capacità di assorbire il calcio e il suo effetto positivo sulla salute delle ossa. Il dosaggio congiunto migliora l'effetto di ciascuna delle vitamine. Allo stesso tempo, funzionano anche in sinergia, poiché quantità eccessive di vitamina D possono causare calcificazione arteriosa, ma la vitamina K riduce il rischio di calcificazione arteriosa. La vitamina K2 agisce quindi come un "vigile urbano" che gestisce l'assorbimento della vitamina D e ne controlla gli aspetti negativi.

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