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Produttore: GymBeam

I Fagioli Adzuki sono un legume caratterizzato da piccoli chicchi di colore rosso scuro e un sapore leggermente nocciolato. Sono ricchi di proteine e fibre. Vantano un basso contenuto di grassi. Sono perfetti in zuppe, insalate, risotti e possono essere utilizzati anche per preparare burger vegani. Ideali per preparare la popolare pasta di adzuki.

Disponibile
2,30 €
(4,60 €/ kg)

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Dettagli

I Fagioli Adzuki sono un legume dal sapore leggermente nocciolato, perfetti per preparare zuppe, burger vegani o la famosa pasta di adzuki giapponese

I Fagioli Adzuki sono un legume eccezionale con chicchi piccoli e di colore rosso scuro che ha guadagnato popolarità soprattutto nella cucina asiatica. Oltre al suo aspetto caratteristico e al suo gusto leggermente nocciolato, vantano un ottimo profilo nutrizionale. Hanno un elevato contenuto di proteine, in particolare 19,8 g per 100 g, che favoriscono la crescita e il mantenimento della massa muscolare e la conservazione della salute delle ossa. Vantano anche un elevato contenuto di fibre e sono poveri di grassi saturi e zuccheri. Sono un alimento ottimo da aggiungere alla dieta di tutti gli amanti di uno stile di vita sano. Adatti a vegetariani e vegani.

 

Per prepararli basterà lasciarli in ammollo per almeno 5 ore (ad esempio, per tutta la notte), e poi cuocerli per circa 45 minuti. Anche dopo la cottura mantengono la loro forma e consistenza.

 

L'utilizzo è davvero versatile: puoi aggiungerli a zuppe sostanziose o risotti oppure puoi preparare burger vegetariani o salse. Sono perfetti per arricchire anche couscous, bulgur, quinoa o insalate. Da provare la ricetta giapponese per la pasta adzuki, usata per farcire mochi e dorayaki pancake.

 

I Fagioli Adzuki combinano quindi un tocco esotico, ottimi valori nutrizionali e una varietà di sapori che ogni cuoco creativo e amante della cucina vegetale apprezzerà.

 

Fagioli Adzuki e i loro benefici

  • sapore leggermente nocciolato 
  • ricchi di proteine: 19,8 g/100 g
  • ricchi di fibre: 12,7 g/100 g
  • basso contenuto di grassi saturi e zuccheri
  • adatti a ricette dolci e salate
  • ottima fonte di proteine per vegetariani e vegani

 

Ingredienti

Fagioli adzuki

 

Istruzioni per la preparazione

Mettere in ammollo i fagioli adzuki per 5 ore, sciacquarli accuratamente e cuocerli per circa 45 minuti finché non diventano teneri.

 

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali Per 100g
Valore energetico 1377 kJ/ 329 kcal
Grassi 0,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Saccaridi 50,3 g
- di cui zuccheri 0,0 g
Fibre 12,7 g
proteine 19,8 g
Sale 0,00 g

 

Avvertenze

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e a temperatura ambiente.
Allergeni: Può contenere tracce di glutine, arachidi, soia, noci e semi di sesamo.


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