Il migliore della categoria grassi sani

Gli acidi grassi insaturi si dividono in:

• Monoinsaturi, che si trovano ad esempio in creme di frutta secca, avocado, oli di oliva e colza
• Polinsaturi, che si trovano nel pesce e nella frutta secca e semi

Tra i grassi monoinsaturi omega-9 il più noto è l'acido oleico, presente in natura in una varietà di alimenti, tra cui oli vegetali, frutta secca, semi e avocado. Questi aiutano a mantenere ottimali livelli di colesterolo nel sangue e riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Utili per tutti gli individui, apportano grandi benefici a chi registra elevati livelli di colesterolo nel sangue. 

Gli acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6, invece, non sono completamente sintetizzabili, motivo per cui è necessario integrarli.

L'acido linoleico è una ricca fonte di omega-6: contenuto in olio di girasole, sesamo, mais e soia, contribuisce a mantenere adeguati livelli di colesterolo nel sangue.

Il più popolare omega-3 (EPA, ALA e DHA) è l'acido α-linolenico, che si trova negli oli di semi di lino, chia, colza e soia. L’EPA (acido eicosapentaenoico) e il DHA (acido docosaesaenoico) sono anch'essi essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo e si trovano principalmente nel pesce e nell'olio di krill.

Proprietà:

•       EPA/DHA: contribuiscono al corretto funzionamento del cuore
•       DHA: supporta le funzioni cerebrali e la salute degli occhi 
•       ALA: aiuta a mantenere adeguati livelli di colesterolo nel sangue

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