Il Kimchi Piccante contiene croccanti pezzi di verdure fermentate con peperoncino che aggiungono un tocco di freschezza a qualsiasi pasto
Il Kimchi Piccante è un'insalata di verdure fermentate che ogni buongustaio amerà. Ha le sue origini nella cucina tradizionale coreana, ma il suo gusto unico l'ha fatta amare in tutto il mondo. Contiene pezzi più o meno grandi di verdure come cavoli, carote e ravanelli bianchi. In questa versione piccante, è stata aromatizzata con spezie selezionate, tra cui lo zenzero o il peperoncino. Il composto viene poi lavorato tramite una fermentazione naturale. Questo conferisce al kimchi il suo tipico sapore leggermente aspro. Questa insalata rinfrescante e piccante con pezzi di verdure croccanti può essere gustata da sola o aggiunta ad altre pietanze.
È perfetta per piatti asiatici, come il bibimbap o il ramen. Ideale anche con riso fritto, noodles, zuppe e insalate. I fan del cibo piccante lo amano anche per arricchire tortillas e panini o come contorno per carni alla griglia o le loro alternative vegetali. È utile anche per preparare un piatto completo e bilanciato quando non hai verdure fresche a portata di mano.
Il vantaggio di questo kimchi è anche il fatto che è a basso contenuto di calorie, grassi e zucchero, il che è particolarmente utile se stai controllando il tuo apporto calorico. Inoltre, è senza glutine e adatto ai vegani.
Kimchi Piccante e i suoi benefici
- insalata di verdure fermentate con peperoncino
- contiene pezzi di verdure piccanti
- prodotto attraverso un processo di fermentazione naturale
- gusto leggermente aspro e piccante
- ha un ottimo sapore da solo o abbinato ad altri alimenti
- a basso contenuto di calorie, grassi e zuccheri
- ideale per i piatti asiatici
- arricchisce qualsiasi insalata, zuppa, riso fritto e noodles
- adatto a tortillas o panini
- adatto come contorno alla carne
- ideale per gli amanti della carne
- adatto ai vegani
Ingredienti
Cavolo nero (67%), carote, ravanelli bianchi, salsa di soia [acqua, fagioli di soia, grano fermentato (senza glutine), sale], acqua, cipollotto, cipolla, aglio, farina di riso, peperone dolce, sale, peperoncino (0.3%), zenzero.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali |
100 g |
| Valore energetico |
118 kJ / 28 kcal |
| Grassi |
0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi |
0,1 g |
| Carboidrati |
5,3 g |
| di cui zuccheri |
2,5 g |
| Fibre |
1,4 g |
| Proteine |
1,7 g |
| Sale |
1,04 g |
Avvertenze
Conserva in un luogo asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole a temperatura ambiente. Una volta aperto, conservalo in frigorifero e usalo entro 30 giorni. Pastorizzato.
Il tappo potrebbe rigonfiarsi leggermente nella parte superiore durante il trasporto ad alte temperature (oltre i 30 °C). Non si tratta di un difetto, ma del risultato del riscaldamento del prodotto. La causa è l'anidride carbonica (CO2) prodotta dai microrganismi presenti in natura prima della pastorizzazione. La CO2 raggiunge la superficie e aumenta la pressione nel contenitore. A temperatura ambiente normale, il coperchio torna nella sua posizione normale. Il prodotto può quindi essere aperto e consumato.
Allergeni: Gli allergeni sono elencati in grassetto.