Quinoa Nera – pseudocereale naturalmente privo di glutine che ti sorprenderà per la sua vasta gamma di usi in cucina
La Quinoa Nera è uno pseudocereale naturalmente privo di glutine, il che lo rende la soluzione ideale per chi cerca di evitare questo alimento. Inoltre, è un'ottima fonte di proteine vegetali di alta qualità. Un altro vantaggio è il fatto che è ricca di fibre. Inoltre, i suoi straordinari valori nutrizionali sono completati alla perfezione dal gusto delizioso, di cui ti innamorerai subito. Allo stesso tempo, è facile da preparare, perfetta anche nelle giornate più lunghe e impegnative.
Puoi usarla anche per ricette salate e dolci, come contorno appetitoso per piatti al vapore, verdure grigliate o salse varie. Crea dei deliziosi pancake o polpette, oppure usala come ingrediente perfetto per arricchire insalate e zuppe. Per enfatizzare il suo sapore generale, puoi anche cuocerla in un brodo. Una volta arricchita di nuovi sapori, potrai poi utilizzarla per realizzare il ripieno di verdure ripiene, come zucchine, peperoni o pomodori. Se sei un amante dei dolci, prova ad utilizzarla per preparare tutti i tipi di porridge o soufflé alla frutta. Questo delizioso contorno troverà sicuramente il suo posto nella tua dispensa, poiché in pochi minuti avrai pronto un piatto gustoso e ricco di sostanze nutritive.
La Quinoa Nera e i suoi benefici
- si colloca tra gli pseudocereali naturalmente privi di glutine
- una soluzione ideale per chiunque voglia evitare il glutine nella propria dieta
- una fonte di proteine vegetali di alta qualità
- vanta un alto contenuto di fibre
- ha un sapore delizioso
- facile da preparare
- può essere utilizzata in ricette sia dolci che salate
- ottima con piatti al vapore, verdure grigliate o salse varie
- puoi preparare facilmente frittelle o polpette
- scelta eccellente per insalate o zuppe
- ottima anche per preparare le verdure ripiene
- adatta per il porridge a colazione o un soufflé per soddisfare la tua voglia di dolce
Ingredienti
Quinoa (Chenopodium quinoa) .
Istruzioni per la preparazione
Risciacquare prima della cottura. Versare sopra con acqua bollente (rapporto 2:1 – 2 parti di acqua per 1 parte di quinoa). Cuocere per 14-18 minuti.
Valori nutrizionali
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Nutrizione
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100 g
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*RDA per 100 g
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Energia
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1484kJ / 351kcal
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17,6%
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Grassi
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5 g
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7,1%
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di cui saturi
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0,5 g
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2,5%
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Carboidrati
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59 g
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22,7%
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di cui zuccheri
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2 g
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2,2%
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Fibre
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6,6 g
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-
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Proteine
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15 g
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30%
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Sale
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0,02 g
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0,3%
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*Valore di assunzione alimentare raccomandato dell'adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Avvertenze
Conservare in luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, a temperatura ambiente.
Scadenza minima: Indicata sulla confezione.