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Produttore: GymBeam

Il Tè Oolong è un tipo di tè unico che si pone tra la freschezza del tè verde e l'intensità del tè nero. Proviene dalle foglie dell'albero del tè cinese, sottoposte a una parziale ossidazione. Questo processo gli conferisce un gusto complesso, caratterizzato da note floreali, fruttate e leggermente tostate.

Disponibile
5,50 €
(110,00 €/ kg)

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Dettagli

Il Tè Oolong è un tè unico che combina caratteristiche del tè verde e nero, con lievi note floreali 

Il Tè Oolong è un eccezionale tè sfuso che, grazie alla sua specifica lavorazione, si trova esattamente a metà tra il tè verde e quello nero. In cinese è conosciuto come wūlóng chá, tè blu-verde o, tradotto letteralmente, drago nero. Si tratta di un tè puro al 100% ricavato dalle foglie dell'albero del tè cinese (Camellia sinensis), il cui segreto risiede nel processo di semi-ossidazione. A differenza del tè verde, non ossidato, e del tè nero, che subisce un'ossidazione completa, l'Oolong si colloca a metà strada. Questo processo attentamente controllato gli conferisce il suo colore caratteristico e, soprattutto, un gusto straordinariamente ricco e complesso.

 

L'infuso che ne deriva è corposo e offre un'ampia varietà di sfumature di gusto. Queste possono assomigliare a fiori sbocciati, frutta matura o a lievi note tostate, di nocciola o di miele. Rappresenta un'esperienza a più livelli che può cambiare sottilmente ad ogni sorso. Per prepararlo, è importante mantenere una temperatura dell'acqua di 85°C e un tempo di infusione di 3-5 minuti. Solo così il suo carattere complesso e il suo gusto potranno essere pienamente sprigionati. Prova l'Oolong e scopri nuovi mondi del tè con una ricca storia!

 

Tè Oolong e i suoi benefici

  • tè cinese semi-ossidato
  • una via di mezzo tra il tè verde e il tè nero
  • gusto con diverse note floreali, fruttate e di frutta secca
  • in foglie sfuse
  • preparazione semplice e veloce

 

Ingredienti

Tè Oolong (foglia) (Camellia sinensis).

 

Preparazione

Versare 250 ml di acqua a 85°C su 1 cucchiaino e lasciare in infusione per 3-5 minuti.

 

Avvertenze

Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole a temperatura ambiente.


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