I Fagioli Adzuki sono un legume dal sapore leggermente nocciolato, perfetti per preparare zuppe, burger vegani o la famosa pasta di adzuki giapponese

I Fagioli Adzuki sono un legume eccezionale con chicchi piccoli e di colore rosso scuro che ha guadagnato popolarità soprattutto nella cucina asiatica. Oltre al suo aspetto caratteristico e al suo gusto leggermente nocciolato, vantano un ottimo profilo nutrizionale. Hanno un elevato contenuto di proteine, in particolare 19,8 g per 100 g, che favoriscono la crescita e il mantenimento della massa muscolare e la conservazione della salute delle ossa. Vantano anche un elevato contenuto di fibre e sono poveri di grassi saturi e zuccheri. Sono un alimento ottimo da aggiungere alla dieta di tutti gli amanti di uno stile di vita sano. Adatti a vegetariani e vegani.

Per prepararli basterà lasciarli in ammollo per almeno 5 ore (ad esempio, per tutta la notte), e poi cuocerli per circa 45 minuti. Anche dopo la cottura mantengono la loro forma e consistenza.

Fagioli Adzuki e i loro benefici

• sapore leggermente nocciolato 
• ricchi di proteine: 19,8 g/100 g
• ricchi di fibre: 12,7 g/100 g
• basso contenuto di grassi saturi e zuccheri
• adatti a ricette dolci e salate
• ottima fonte di proteine per vegetariani e vegani

Valori nutrizionali

Avvertenze

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e a temperatura ambiente.
Allergeni: Può contenere tracce di glutine, arachidi, soia, noci e semi di sesamo.

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