La Farina di Mandorle è un'alternativa alla farina di frumento, adatta alla preparazione di dolci e piatti salati

La Farina di Mandorle è un'alternativa alla classica farina di frumento, ottenuta solo da mandorle tostate macinate. Il suo sapore neutro di frutta secca e il suo aroma la rendono adatta sia a ricette salate che dolci. È ad alto contenuto di fibre e di grassi insaturi sani, che possono contribuire a mantenere normali livelli di colesterolo nel sangue se vengono sostituiti ai grassi saturi nella dieta. Inoltre, la farina di mandorle è anche una fonte di proteine, le quali contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare, nonché alla salute delle ossa.

Questa farina è ideale per chiunque cerchi un'alternativa alla classica farina. Grazie al suo profilo nutrizionale, è adatta anche a una dieta a basso contenuto di carboidrati o paleo.

La Farina di Mandorle è perfetta per ricette sia dolci che salate. Si può usare per preparare deliziosi dessert, torte, muffin o biscotti. Può essere utilizzata anche per preparare pancake o la pastella per le crêpes. I pasticceri esperti lo apprezzeranno anche nella preparazione dei macaron. Dal momento che non necessita di cottura, può essere aggiunta a porridge di cereali, yogurt o smoothie per arricchire ogni cibo di un sapore e un aroma originali. Se preferisci le ricette salate, puoi usare questa farina per preparare pasticcini fatti in casa, biscotti salati o per addensare minestre o salse. Infine, ma non per questo meno importante, può essere utilizzata per preparare una bevanda alle mandorle. In generale, la farina di mandorle può essere utilizzata in qualsiasi ricetta per sostituire la classica farina di frumento, diventando così un prodotto di base per la tua cucina.

Farina di Mandorle e i suoi benefici

• alternativa alla classica farina di grano
• sapore e aroma neutro di nocciola 
• contiene un'alta percentuale di grassi insaturi salutari
• alta percentuale di fibre
• fonte di proteine
• senza OGM
• grazie al suo contenuto di acidi grassi insaturi, contribuisce al mantenimento dei livelli normali di colesterolo nel sangue
• le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare
• grazie al contenuto di proteine, contribuisce anche al mantenimento della normale salute delle ossa
• adatta alla dieta low-carb e paleo
• può essere consumata cruda
• adatta alla preparazione di dessert, biscotti, muffin, pancake, crêpes o macaron
• adatta per addensare zuppe e salse 
• adatta per preparare biscotti salati o dolci fatti in casa
• può essere utilizzata per preparare una bevanda alla mandorla
• adatta a vegetariani e vegani

Ingredienti

Mandorle tostate.

Valori nutrizionali

Avvertenze

Conservare in luogo fresco e asciutto. Proteggere dalla luce solare diretta.

Informazioni sugli allergeni: gli allergeni sono indicati in grassetto negli ingredienti. Può contenere tracce di glutine, arachidi, soia, altra frutta a guscio e sesamo.

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