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Produttore: GymBeam

Il Sego di Manzo è un grasso animale tipico della cucina tradizionale. Si distingue per un elevato punto di fumo che lo rende adatto alle cotture al forno e alle fritture. Ha un aroma invitante e dona ad ogni ricetta un gusto unico. È un'ottima scelta per chi segue diete a basso contenuto di carboidrati, keto o paleo.

Disponibile
6,50 €
(32,50 €/ kg)

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Dettagli

Sego di Manzo - Grasso stabile al calore proveniente da bovini allevati al pascolo (grass-fed), caratterizzato da un elevato punto di fumo

Il Sego di Manzo è un grasso animale puro al 100% proveniente da bovini allevati al pascolo (grass-fed), che sta riconquistando il suo posto nella gastronomia moderna grazie alle sue eccezionali proprietà. Il suo grande vantaggio è l'elevato punto di fumo che lo rende estremamente stabile al calore. A differenza di molti oli vegetali, non brucia facilmente durante la frittura ed è ideale per preparare frittelle, cotolette o altri tipi di carni, conferendo loro un gusto e una croccantezza inconfondibili. È perfetto anche per saltare le verdure o da aggiungere a salse e zuppe.  Il suo aroma unica, molto più pronunciato rispetto ai grassi normali, conquista al primo assaggio.

 

Oltre che in cucina, il sego di manzo trova posto anche nella cosmesi casalinga o nella produzione di sapone. Con un contenuto di carboidrati pari a zero, è ideale per chi segue diete keto e paleo. È senza glutine, lattosio e OGM.

 

Sego di Manzo e i suoi benefici

  • 100% sego di manzo proveniente da bovini allevati al pascolo (grass-fed)
  • elevato punto di fumo
  • stabile al calore e non brucia facilmente
  • ideale per fritture, cotture al forno e in padella
  • dona un gusto unico ai piatti
  • ideale per diete keto, paleo e low-carb
  • adatto anche per la cosmesi
  • senza glutine, lattosio e OGM

 

Ingredienti

100% sego di manzo.

 

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali 100 g
Valore energetico 3697 kJ/ 899 kcal
Grassi 98 g
 - di cui acidi grassi saturi 50 g
Carboidrati 0,5 g
 - di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 0,5 g
Sale 0,01 g

 

Avvertenze

Conservare in un luogo asciutto e lontano dalla luce diretta del sole a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro un mese.


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