Set da Tè Yerba Mate - GymBeam

Il Set da Tè Yerba Mate contiene tutto il necessario per preparare il mate, la bevanda sudamericana a base di foglie essiccate di agrifoglio paraguaiano. La confezione contiene una calabaza in ceramica da 350 ml e una bombilla in acciaio inox.

La calabaza è il recipiente da cui si beve il mate, mentre la bombilla funge sia da cannuccia sia da filtro, grazie al colino integrato. Le foglie restano quindi nel recipiente e senza il bisogno di filtrare la bevanda.

Il maté può essere preparato con più rabbocchi d’acqua. Versa l’acqua sempre sullo stesso lato. Una dose dura all’incirca da cinque a dieci rabbocchi, prima che il sapore si affievolisca. Te ne accorgi quando la bevanda perde la sua nota amarognola e inizia ad avere un sapore acquoso.

Se conservi la calabaza al fresco, lasciala per un po’ a temperatura ambiente prima di versare l’acqua per la prima volta. Gli sbalzi di temperatura non fanno bene alla ceramica e l’acqua tiepida del quarto passaggio la riscalderà gradualmente.

La zucca naturale va preparata prima del primo utilizzo. È necessario rempirla di yerba umida, versarci dell’acqua calda e lasciarla riposare per ventiquattr’ore. Poi svuotarla, raschiare via i residui e ripetere l’intera procedura. Solo a quel punto lasciarla asciugare. Senza questa preparazione assorbirebbe l’acqua, perderebbe liquido e trasmetterebbe il proprio aroma alla bevanda. Dopo ogni utilizzo è necessario svuotarla e lasciarla asciugare con l’apertura rivolta verso l’alto, altrimenti potrebbe formarsi della muffa.

La ceramica non richiede nulla di tutto questo. Non assorbe sapori né odori, quindi puoi usarla per diversi tipi di yerba. Non ammuffisce, quindi non devi preoccuparti se rimane della miscela umida al suo interno. E si pulisce facilmente con un risciacquo.