L'eritritolo BIO è un dolcificante da tavola dal gusto dolce simile a quello dello zucchero comune, ma a valore energetico zero. Si ottiene attraverso la fermentazione naturale di fonti vegetali, è di qualità BIO e, a differenza dello zucchero comune, non aumenta il livello di zucchero nel sangue. Viene utilizzato come valida alternativa allo zucchero nel rapporto approssimativo di 14 g di eritritolo per 10 g di zucchero, ed è ideale per bevande, prodotti da forno e dessert.
L'eritritolo BIO dolcifica come lo zucchero, ma senza calorie. Appartiene ai polioli, ovvero agli alcoli dello zucchero, e a differenza dello zucchero ha valore energetico pari a zero (0 kcal) e indice glicemico zero. È prodotto tramite fermentazione naturale di materie prime vegetali ed è di qualità BIO certificata.
La certificazione biologica per un dolcificante non riguarda solo la materia prima, ma l'intera filiera. Ciò significa che il materiale vegetale da cui si ottiene l'eritritolo tramite fermentazione proviene da agricoltura biologica, senza pesticidi e fertilizzanti sintetici, ed è tracciabile fino al coltivatore.
La certificazione è controllata da un organismo indipendente e il relativo numero è riportato sulla confezione accanto al logo.
Raggiunge circa 70 % della dolcezza dello zucchero e proprio per questo si dosa in un rapporto di 14 g per 10 g di zucchero.
Il motivo del suo valore energetico nullo risiede nel modo in cui l'organismo lo gestisce. L'eritritolo viene assorbito nell'intestino tenue, ma il corpo non lo metabolizza ulteriormente e lo elimina immodificato con le urine.1 Proprio per questo non apporta energia, non aumenta la glicemia e non provoca una risposta insulinica.1
Non aumenta la glicemia ed è delicato sui denti
Il consumo di alimenti contenenti eritritolo al posto dello zucchero contribuisce a limitare l'aumento del livello di glucosio nel sangue dopo il loro consumo, rispetto agli alimenti contenenti zucchero. Allo stesso tempo, il consumo di questi alimenti contribuisce al mantenimento della mineralizzazione dei denti, perché, a differenza dello zucchero, non nutre i batteri responsabili della formazione della carie dentale.
- La certificazione è controllata da un organismo indipendente. Il suo codice CZ-BIO-001 è riportato sulla confezione accanto al logo.
- Ricevi eritritolo puro, nient'altro. La composizione contiene 100 % eritritolo di qualità BIO, senza riempitivi né antiagglomeranti.
- Cristalli della dimensione dello zucchero semolato, mesh da 18 a 60: ideali per spolverare pancake e frutta, si sciolgono nelle bevande calde senza mescolare.
Per chi è adatto
- Sei a dieta o in definizione: l'eritritolo addolcisce senza nemmeno una caloria.
- Tieni sotto controllo la glicemia: l'eritritolo non aumenta il livello di glucosio nel sangue come lo zucchero, quindi è adatto anche ai diabetici.
- Segui una dieta low-carb o keto: questo dolcificante senza zucchero si adatta a un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati.
- Vuoi la qualità BIO: l'eritritolo è di qualità BIO certificata e ottenuto da materie prime vegetali.
- Cuoci al forno e cucini: l'eritritolo resiste anche alle temperature più elevate, quindi puoi cuocere al forno e cucinare con esso proprio come con lo zucchero.
Fonti e riferimenti scientifici
- Mazi TA, Stanhope KL. Eritritolo: un'analisi approfondita del suo potenziale come componente benefico della dieta. Nutrients. 2023;15(1):204.
Tabella dei valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 0 kJ / 0 kcal |
| Grassi | 0 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 100 g |
| - di cui zuccheri | 0 g |
| - di cui polioli | 100 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0,00 g |
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Composizione
Dosaggio
Puoi usare l'eritritolo BIO ovunque si usi lo zucchero:
- Nelle bevande: Dolcifica caffè, tè, cacao e smoothie senza calorie aggiuntive.
- Per la cottura al forno: Resiste al calore, quindi puoi usarlo per preparare ciambelle, biscotti e torte.
- Nei dessert: Creme, budini, quark e persino gelato fatto in casa.
Descrizione prodotto
| Main category : | |
| Produttore: | Produttore: |
|---|---|
| Distributore: | Distributore: GymBeam Germany GmbH, Heinrich-Horten-Straße 22 |
| Categoria legale del prodotto: | Categoria legale del prodotto: Prodotti alimentari |
| Formato: | Formato: Prodotti alimentari |
| Miscela: | Miscela: Forma Pura |
| Non adatto a bambini, donne in gravidanza e allattamento.: | Non adatto a bambini, donne in gravidanza e allattamento.: No |
| Il prodotto non è adatto ai bambini. In caso di gravidanza o allattamento, consultare il medico prima dell'uso.: | Il prodotto non è adatto ai bambini. In caso di gravidanza o allattamento, consultare il medico prima dell'uso.: No |
| Contiene Stimolanti: | Contiene Stimolanti: Sì |
| Estratto Standardizzato: | Estratto Standardizzato: Sì |
| Modalità di Conservazione: | Modalità di Conservazione: Keep in a dry place out of direct sunlight at room temperature. |
| Testato in Laboratorio: | Testato in Laboratorio: Sì |
| Senza Zuccheri: | Senza Zuccheri: Sì |
| Verificato da Terze Parti: | Verificato da Terze Parti: Sì |
| Adatto al Viaggio: | Adatto al Viaggio: Sì |
| Altre categorie : | |
Recensioni
Popolarità
| Classifica nella categoria | Classifica nella categoria#92 in Aromi e Dolcificanti#629 in Alimentazione |
|---|
Composizione
100% BIO Eritritolo. | |
| Vegano: | Vegano: |
|---|---|
| Vegetariano: | Vegetariano: |
| Senza glutine: | Senza glutine: |
| Senza lattosio: | Senza lattosio: |
| BIO: | BIO: |
| Senza OGM: | Senza OGM: |
| Senza dolcificanti artificiali: | Senza dolcificanti artificiali: |
Informazioni sugli allergeni
Il prodotto non contiene allergeni.
Confezione
| Numero di pezzi per confezione: | Numero di pezzi per confezione: 60 pc. |
|---|
Logistica
| HS Code: | HS Code: 29054900: -- Ostatné |
|---|---|
| ean: | ean: 8586028776353 |
| Peso netto: | Peso netto: 0.30 kg |
| Peso lordo: | Peso lordo: 0.32 kg |
| Lunghezza: | Lunghezza: 27.00 cm |
| Larghezza: | Larghezza: 16.00 cm |
| Altezza: | Altezza: 9.00 cm |
| Senza imballaggio in plastica: | Senza imballaggio in plastica: No |
Descrizione prodotto
| Main category : | |
| Produttore: | Produttore: |
|---|---|
| Distributore: | Distributore: GymBeam Germany GmbH, Heinrich-Horten-Straße 22 |
| Categoria legale del prodotto: | Categoria legale del prodotto: Prodotti alimentari |
| Formato: | Formato: Prodotti alimentari |
| Miscela: | Miscela: Forma Pura |
| Non adatto a bambini, donne in gravidanza e allattamento.: | Non adatto a bambini, donne in gravidanza e allattamento.: No |
| Il prodotto non è adatto ai bambini. In caso di gravidanza o allattamento, consultare il medico prima dell'uso.: | Il prodotto non è adatto ai bambini. In caso di gravidanza o allattamento, consultare il medico prima dell'uso.: No |
| Contiene Stimolanti: | Contiene Stimolanti: Sì |
| Estratto Standardizzato: | Estratto Standardizzato: Sì |
| Modalità di Conservazione: | Modalità di Conservazione: Keep in a dry place out of direct sunlight at room temperature. |
| Testato in Laboratorio: | Testato in Laboratorio: Sì |
| Senza Zuccheri: | Senza Zuccheri: Sì |
| Verificato da Terze Parti: | Verificato da Terze Parti: Sì |
| Adatto al Viaggio: | Adatto al Viaggio: Sì |
| Altre categorie : | |
Composizione
100% BIO Eritritolo. | |
| Vegano: | Vegano: |
|---|---|
| Vegetariano: | Vegetariano: |
| Senza glutine: | Senza glutine: |
| Senza lattosio: | Senza lattosio: |
| BIO: | BIO: |
| Senza OGM: | Senza OGM: |
| Senza dolcificanti artificiali: | Senza dolcificanti artificiali: |
Informazioni sugli allergeni
Il prodotto non contiene allergeni.
Confezione
| Numero di pezzi per confezione: | Numero di pezzi per confezione: 60 pc. |
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Recensioni
Popolarità
| Classifica nella categoria | Classifica nella categoria#92 in Aromi e Dolcificanti#629 in Alimentazione |
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Logistica
| HS Code: | HS Code: 29054900: -- Ostatné |
|---|---|
| ean: | ean: 8586028776353 |
| Peso netto: | Peso netto: 0.30 kg |
| Peso lordo: | Peso lordo: 0.32 kg |
| Lunghezza: | Lunghezza: 27.00 cm |
| Larghezza: | Larghezza: 16.00 cm |
| Altezza: | Altezza: 9.00 cm |
| Senza imballaggio in plastica: | Senza imballaggio in plastica: No |
BIO Eritritolo - GymBeam
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