Produttore: GymBeam
I Fagioli Mungo sono un piccolo legume dal colore verde oliva e dal sapore simile a quello dei piselli verdi. Sono ricchi di proteine vegetali e fibre e sono anche molto veloci da preparare una volta ammollati.
Prodotti consigliati
I Fagioli Mungo sono un legume popolare con il sapore dei piselli verdi e un'alta percentuale di proteine e fibre, ottimi nelle zuppe e nelle insalate
I Fagioli Mung sono un piccolo legume verde con un colore verde oliva e un sapore che ricorda i piselli verdi. Ha un posto in molte culture tradizionali e si trova più comunemente nelle cucine asiatiche. È un'ottim fonte di proteine vegetali, con 23,9 g per 100 g. Di conseguenza, favorisce la crescita e il mantenimento della massa muscolare, nonché la conservazione della salute delle ossa. Perfetti per chi segue una dieta vegana o vegetariana. Sono anche un'ottima fonte di fibre, con 16,3 gper 100 g. Sono a basso contenuto di grassi e acidi grassi saturi. Sono facili e veloci da preparare: basta lasciarli in ammollo per 2 ore e poi saranno pronti con circa 20 minuti di cottura.
A differenza di altri legumi, i Fagioli Mungo mantengono una consistenza piacevolmente soda una volta cotti e non sono farinosi. Di conseguenza, puoi utilizzarli in un'ampia varietà di ricette. Sono perfetti in zuppe, risotti o insalate fresche. Ideali anche per preparare polpette di verdure, frittelle di legumi o hamburger vegetali. Da provare anche in insalate, creme spalmabili, salse oppure come aggiunta a couscous o bulgur.
Oltre a cucinarli, possono anche essere messi sott'aceto rendendoli perfetti come aggiunta a insalate o panini.
Fagioli Mungo e i loro benefici
- legume dal sapore che ricorda i piselli verdi
- elevato contenuto proteico di 23,9 g/100 g
- contiene un'alta percentuale di fibre 16,3 g/100 g
- basso contenuto di grassi e acidi grassi saturi
- facili da preparare
- dopo l'ammollo, cuociono in circa 20 minuti
- ottima fonte di proteine vegetale per vegetariani e vegani
Ingredienti
Fagioli Mungo
Istruzioni per la preparazione
Mettere in ammollo i fagioli mungo per 2 ore, sciacquarli accuratamente e cuocerli per 15-25 minuti fino a quando non saranno teneri.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | Per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 1451 kJ/ 347 kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 46,3 g |
| - di cui zuccheri | 6,6 g |
| Fibre | 16,3 g |
| Proteine | 23,9 g |
| Sale | 0,3 g |
Avvertenze
Conserva in un luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e a temperatura ambiente.
Allergeni: Può contenere tracce di glutine, arachidi, soia, noci e semi di sesamo.
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I Fagioli Mungo sono un legume popolare con il sapore dei piselli verdi e un'alta percentuale di proteine e fibre, ottimi nelle zuppe e nelle insalate
I Fagioli Mung sono un piccolo legume verde con un colore verde oliva e un sapore che ricorda i piselli verdi. Ha un posto in molte culture tradizionali e si trova più comunemente nelle cucine asiatiche. È un'ottim fonte di proteine vegetali, con 23,9 g per 100 g. Di conseguenza, favorisce la crescita e il mantenimento della massa muscolare, nonché la conservazione della salute delle ossa. Perfetti per chi segue una dieta vegana o vegetariana. Sono anche un'ottima fonte di fibre, con 16,3 gper 100 g. Sono a basso contenuto di grassi e acidi grassi saturi. Sono facili e veloci da preparare: basta lasciarli in ammollo per 2 ore e poi saranno pronti con circa 20 minuti di cottura.
A differenza di altri legumi, i Fagioli Mungo mantengono una consistenza piacevolmente soda una volta cotti e non sono farinosi. Di conseguenza, puoi utilizzarli in un'ampia varietà di ricette. Sono perfetti in zuppe, risotti o insalate fresche. Ideali anche per preparare polpette di verdure, frittelle di legumi o hamburger vegetali. Da provare anche in insalate, creme spalmabili, salse oppure come aggiunta a couscous o bulgur.
Oltre a cucinarli, possono anche essere messi sott'aceto rendendoli perfetti come aggiunta a insalate o panini.
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- legume dal sapore che ricorda i piselli verdi
- elevato contenuto proteico di 23,9 g/100 g
- contiene un'alta percentuale di fibre 16,3 g/100 g
- basso contenuto di grassi e acidi grassi saturi
- facili da preparare
- dopo l'ammollo, cuociono in circa 20 minuti
- ottima fonte di proteine vegetale per vegetariani e vegani
Ingredienti
Fagioli Mungo
Istruzioni per la preparazione
Mettere in ammollo i fagioli mungo per 2 ore, sciacquarli accuratamente e cuocerli per 15-25 minuti fino a quando non saranno teneri.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | Per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 1451 kJ/ 347 kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 46,3 g |
| - di cui zuccheri | 6,6 g |
| Fibre | 16,3 g |
| Proteine | 23,9 g |
| Sale | 0,3 g |
Avvertenze
Conserva in un luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e a temperatura ambiente.
Allergeni: Può contenere tracce di glutine, arachidi, soia, noci e semi di sesamo.
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