Farina di Mais - farina versatile senza glutine per preparare dolci, tortillas e addensare salse

La Farina di Mais è un ingrediente base, diventato popolare tra gli appassionati di fitness. Si ottiene macinando finemente i chicchi di mais, conservando il suo caratteristico colore dorato e il suo gusto leggermente dolce. Essendo un prodotto puro al 100% senza additivi, è naturalmente privo di glutine. È adatto a chiunque segua una dieta priva di glutine. Inoltre, è una preziosa fonte di fibre, contiene pochi zuccheri e grassi saturi. 

In cucina, ha una gamma estremamente ampia di utilizzi. È per preparare tortillas messicane o dolci fatti in casa senza glutine. Ovunque tu decida di usarla donerà alle tue ricette un bel colore e una consistenza interessante. Spesso viene mescolata con altre farine per ammorbidire l'impasto. È ottima anche per addensare salse, zuppe o creme dove, a differenza della farina di frumento, non forma grumi e mantiene la morbidezza del piatto. Puoi anche provarla per preparare panature senza glutine per carne o verdure. Perfetta anche per preparare la polenta.

Farina di Mais e i suoi benefici

• non contiene glutine
• fonte di qualità di fibre
• basso contenuto di zuccheri
• basso contenuto di grassi saturi
• ideale per cuocere, addensare o fare la polenta
• adatta ai vegani

Ingredienti

100% Mais.

Valori nutrizionali 

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