La Farina di Riso è un'alternativa senza glutine alla farina di frumento, con la quale si possono preparare deliziosi dessert, muffin o biscotti

La Farina di Riso è un'alternativa senza glutine alla classica farina di frumento. Ha un gusto neutro che non altera il sapore autentico delle materie prime. Si ottiene dalla macinazione delicata dei chicchi di riso ed è naturalmente leggera, senza zuccheri e con un basso contenuto di grassi. Grazie al suo sapore neutro, non interferisce sul gusto del piatto finale, ma anzi gli conferisce morbidezza e leggerezza. Inoltre, è una fonte di carboidrati complessi naturalmente priva di glutine. Adatta a chi evita il glutine.  

Ha un uso molto versatile in cucina. Ottima per preparare deliziosi dessert, torte, muffin, biscotti, pancake o crepes. È adatta anche per piatti salati, come frittelle di verdure, panzerotti o panini fatti in casa. Nella cucina asiatica è un ingrediente indispensabile per preparare i famosi spaghetti o gnocchi di riso. È ottima anche come addensante per salse e zuppe perché si scioglie facilmente e non forma grumi. Ottima per realizzare la pastella dei fritti: crea un rivestimento croccante e più leggero di quello che si otterrebe con la farina di frumento.

La farina di riso è un ingrediente pratico che vale la pena avere sempre a portata di mano. Le sue proprietà la rendono un'ottima aggiunta alla propria dieta, sia che tu stia cucinando dolci, specialità tradizionali asiatiche o varianti più salutari delle ricette classiche. Inoltre, non necessita di cottura, quindi può essere utilizzata per addensare il porridge. 

Farina di Riso e i suoi benefici

• alternativa alla farina di grano convenzionale
• realizzata con chicchi di riso macinati
• gusto neutro
• senza zucchero
• a basso contenuto di grassi
• senza OGM, senza glutine e senza lattosio
• adatta a dessert, biscotti, muffin, frittelle e pancake
• ideale per addensare zuppe e salse
• utilizzata per preparare dolci, ricette salate o pane fatto in casa
• adatta a vegetariani e vegani

Valori nutrizionali

*Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal).

Avvertenze

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, a temperatura ambiente.

Allergeni: Può contenere tracce di glutine, arachidi, frutta a guscio e sesamo.

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