Ghi è un grasso prodotto dalla chiarificazione del burro senza proteine del latte e zuccheri, ideale per le ricette fit

Ghi è un grasso puro prodotto dalla chiarificazione del burro. È derivato dal latte delle mucche che pascolano negli allevamenti privi di pesticidi, fertilizzanti industriali o sostanze chimiche. Durante la sua preparazione, l’acqua, le proteine e gli zuccheri evaporano. Ne risulta un grasso puro dal colore giallastro al gusto di burro che non contiene aromi né coloranti. Privo di proteine del latte, è adatto alle persone intolleranti al lattosio. Ghi è ideale da cucinare o cuocere al forno al posto del burro tradizionale. Il suo punto di fusione è di circa 240°C, perciò non brucia durante la cottura. 

Ghi e i suoi benefici:

• è un grasso puro al gusto di burro
• è derivato dal latte prodotto da mucche allevate all’aperto
• è privo di aromi e altri additivi
• ha un alto punto di fusione
• è ideale da usare nelle ricette fit

Informazioni nutrizionali

Avvertenze

Conservare in un contenitore chiuso in un luogo fresco e buio per 12 mesi. È possibile tenere il prodotto fuori dal frigo a temperature inferiori a 20°C.

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