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L'Olio di Zenzero e Citronella BIO è un olio di colza spremuto a freddo con zenzero e citronella  di qualità BIO, perfetto per le ricette asiatiche. Contiene oltre il 92% di acidi grassi insaturi. Ideale per condire a freddo, marinature o come base per salse fresche. 

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Dettagli

Olio di Zenzero e Citronella BIO – olio di colza di qualità spremuto a freddo con un’alta percentuale di acidi grassi insaturi

L'Olio di Zenzero e Citornella è un olio aromatizzato per chi ama i gusti freschi ed esotici facendo attenzione alla qualità degli alimenti. La base è olio di colza spremuto a freddo arricchito con zenzero, citronella ed estratto di zenzero. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica con certificazione BIO. Grazie al metodo di produzione delicato della spremitura a freddo e alla successiva filtrazione, l’olio mantiene il suo color e aroma tipici e un’alta percentuale di acidi grassi insaturi. Questi rappresentano più del 92% del totale dei grassi. In particolare: acidi grassi monoinsaturi (65,1 g per 100 g) e acidi grassi polinsaturi (27,4 g per 100 g). Sono particolarmente utili perché, in sostituzione ai grassi saturi, contribuiscono a regolare i livelli di colesterolo nel sangue. Zenzero e citronella danno all’olio un carattere fresco che valorizza piacevolmente il tuo cibo senza coprirne il gusto.

 

In cucina, offre un’ampia gamma di utilizzi. È meglio gustarlo su piatti pronti subito prima di servirli. In questo modo esalta al massimo il suo gusto e aroma. Ideale con piatti asiatici, curry thailandese, bowl di riso o piatti saltati in padella (wok). In più, è perfetto come base per marinature di carne o pesce, per insaporire le zuppe o le salse.

 

Questo olio allo zenzero è adatto anche a metodi di cottura regolari, come la cottura in padella (saltata) o al forno. Per le sue caratteristiche, non è adatto per friggere. Ha un punto di fumo basso e, ad alte temperature, inizierebbe a bruciare. Grazie alla pratica bottiglia, È facile da usare e dosare.

 

Olio di Zenzero e Citronella BIO e i suoi benefici

  • olio di colza BIO spremuto a freddo con zenzero e citronella
  • più del 92% dei grassi sono acidi grassi insaturi
  • sostituire i grassi saturi con quelli insaturi contribuisce a regolare i livelli di colesterolo nel sangue
  • prodotto con il metodo della spremitura a freddo
  • formula semplice senza additivi
  • gusto e aroma freschi per condire a freddo o per cotture veloci
  • adatto anche a cotture in padella o al forno
  • non adatto a fritture in immersione
  • ideale per arricchire piatti asiatici, insalate o marinature
  • perfetto per condire a freddo
  • pratica bottiglia, facile da dosare
  • senza glutine
  • prodotto GLP-1 friendly
  • prodotto in UE

 

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali 100 g
Valore energetico 3700 kJ / 900 kcal
Grassi 100 g
- di cui acidi grassi saturi 7,5 g
- di cui acidi grassi monoinsaturi 65,1 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 27,4 g
Carboidrati 0 g
- di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0,00 g

 

Avvertenze

Conservare in un luogo asciutto, lontano dalla luce diretta del sole, a temperatura ambiente.

Allergeni: Può contenere arachidi, frutta a guscio, latte, semi di sesamo e senape.


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