Omega 3 - GymBeam

La qualità dell'olio di pesce non può essere valutata né a vista né dall'odore. Dipende da tre fattori: la fonte, il metodo di purificazione e la freschezza. Noi di GymBeam teniamo sotto controllo tutti e tre.

Olio puro da una fonte pura

I nostri Omega 3 provengono da olio di acciughe peruviane selvatiche (Engraulis ringens), una delle fonti di omega-3 più pure al mondo. La costa del Perù è lambita dalla fredda corrente di Humboldt, che porta in superficie dalle profondità enormi quantità di nutrienti e crea un ecosistema straordinariamente ricco di plancton, di cui si nutrono le acciughe. Proprio grazie a questa alimentazione, presentano un contenuto naturalmente elevato di EPA e DHA.

Poiché si tratta di pesci piccoli e dalla vita breve, all'inizio della catena alimentare, a differenza dei grandi pesci predatori non fanno in tempo ad accumulare metalli pesanti né altre tossine. Inoltre, l'olio grezzo soddisfa lo standard internazionale IFOS di purezza, potenza e freschezza. La pesca stessa fa parte di uno dei sistemi più rigorosamente regolamentati al mondo. L'istituto IMARPE monitora gli stock e stabilisce quote che, in caso del fenomeno climatico El Niño, vengono immediatamente ridotte affinché la risorsa rimanga sostenibile.

Distillazione molecolare per la massima purezza

L'olio viene sottoposto a distillazione molecolare, che lo libera da impurità e metalli pesanti, lasciando però intatta la forma naturale degli acidi grassi. La politica di tolleranza zero nei confronti di mercurio, cadmio e piombo è confermata da test indipendenti, disponibili nella sezione test di laboratorio. Gli stessi test dimostrano anche la sicurezza microbiologica e la freschezza misurata dall'indice TOTOX. La vitamina E aggiunta agisce come antiossidante e protegge ulteriormente l'olio.

Freschezza comprovata dai dati

La freschezza dell'olio di pesce viene misurata dal valore TOTOX, che rappresenta il livello complessivo di ossidazione. Lo standard di qualità del settore, raccomandato dall'organizzazione internazionale GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s), è 26.³ L'intero settore fa riferimento proprio a questo parametro. Il nostro olio raggiunge un valore di TOTOX 11,3, ovvero meno della metà di questo limite. Non indichiamo il valore TOTOX sul sito solo come un numero: è realmente documentato e confermato in laboratorio.

Forma TG naturale anziché sintetica

Forniamo l'olio nella naturale forma trigliceridica (TG), esattamente quella in cui i grassi si trovano normalmente negli alimenti. Molti oli più economici sono sotto forma di esteri etilici sintetici, che vengono assorbiti meno efficacemente. In questo modo, il vostro corpo ottiene il massimo da ogni capsula di Omega 3 GymBeam.

Conservazione senza perdita di qualità

Grazie alla naturale forma TG e all'aggiunta di vitamina E, il nostro olio presenta un'elevata stabilità ossidativa, quindi è sufficiente conservarlo normalmente in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Tuttavia, se desideri preservarne la freschezza il più a lungo possibile, in generale si consiglia di conservare gli omega-3 in frigorifero, soprattutto dopo l'apertura della confezione.