Produttore: Wolfberry
I fiocchi di grano saraceno BIO sono caratterizzati da un elevato contenuto di fibre, potassio, ferro, calcio, magnesio e vitamine del gruppo B. È un cereale senza glutine, quindi i fiocchi di grano saraceno sono adatti anche ai celiaci .
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Dato che ho un'allergia al glutine, il grano saraceno è perfetto per me. Li uso nei porridge, nelle zuppe cremose, per preparare pasticcini, nei frullati, negli hamburger e nei polpettoni, nelle frittelle e nelle creme spalmabili. Non contengono glutine né zucchero. Prezioso dal punto di vista nutrizionale e facilmente digeribile. Dopo circa sei mesi di utilizzo, anche il mio livello di colesterolo è sceso. Hanno un sapore leggermente di nocciola, sono croccanti e leggermente più duri rispetto ad altri tipi di fiocchi. Non glielo permetterò.
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