L'Estratto di Stevia è un dolcificante concentrato di origine vegetale che non contiene calorie, ma ha un potere dolcificante molto superiore allo zucchero comune. Basta appena 1 g per dolcificare quanto 250 g di zucchero, quindi è sufficiente dosarlo a pizzichi e una confezione da 20 g sostituisce circa 5 kg di zucchero. Si ottiene dalle foglie della pianta di stevia ed è adatto per caffè, tè, frullati e prodotti da forno.
L'Estratto di Stevia è un dolcificante concentrato ricavato dalle foglie della pianta stevia dolce (Stevia rebaudiana). Il suo gusto dolce è dato dai glicosidi steviolici, e questo estratto premium ne vanta un contenuto di 97%. Queste sostanze dolci contenute nelle foglie hanno un potere dolcificante più di cento maggiore dello zucchero, ma non hanno alcuna caloria. È quindi l'alternativa ideale per chi cerca un sostituto vegetale dello zucchero, segue una dieta dimagrante, low carb o chetogenica e desidera mantenere un deficit calorico senza rinunciare al gusto dolce.
Un pizzico al posto dei cucchiai
L'estratto di stevia è un concentrato potente, per questo si dosa a pizzichi. Un grammo, ovvero circa mezzo cucchiaino, dolcifica quanto 250 g di zucchero. L'intera confezione da 20g sostituisce quindi circa 5 kg di zucchero. Per una tazza di caffè o tè è più che sufficiente una quantità pari alla punta di un cucchiaino. Proprio per questo anche una confezione così piccola ha una lunga durata.
Zero calorie e nessun effetto sulla glicemia
Il maggiore vantaggio dei glicosidi steviolici è che non apportano calorie e hanno un indice glicemico pari a zero. Nell'intestino, infatti, i glicosidi steviolici vengono scomposti in steviolo, che viene assorbito ed eliminato con le urine, quindi non rilasciano energia. Inoltre, il consumo di alimenti contenenti glicosidi steviolici al posto dello zucchero contribuisce a ridurre l'aumento della glicemia dopo i pasti rispetto agli alimenti contenenti zucchero.
- Il rebaudioside A costituisce il 61%: È proprio questo ad avere il miglior profilo gustativo tra i glicosidi steviolici, mentre lo stevioside è responsabile del tipico retrogusto amaro della stevia.
- La composizione contiene solo dolcificante: Non contiene veicoli, riempitivi né altre sostanze per aumentarne il volume. Per questo basta un pizzico, non cucchiaiate.
Per una tazza di caffè o tè sarà sufficiente una quantità di estratto di stevia GymBeam pari alla punta di un cucchiaino. Un grammo (circa mezzo cucchiaino) corrisponde a 250 g di zucchero. Aggiungilo a bevande, yogurt, smoothie e impasti. Data la potenza del concentrato, è meglio dolcificare gradualmente e assaggiare man mano.
Per chi è indicato?
1. Tieni sotto controllo le calorie o vuoi dimagrire.
L'estratto di stevia dolcifica senza calorie, così puoi addolcire ogni tua ricetta senza che questo incida sul tuo apporto calorico.
2. Tieni sotto controllo la glicemia.
I glicosidi steviolici hanno un indice glicemico pari a zero e, quando sostituiscono lo zucchero, contribuiscono a ridurre l'aumento della glicemia.
3. Cerchi un dolcificante di origine vegetale.
Le sostanze dolci provengono direttamente dalle foglie di stevia, non dalla sintesi.
4. Dolcifichi poco, ma spesso.
Grazie all'elevato potere dolcificante, una piccola confezione dura a lungo.
5. Ti prendi cura dei denti.
Il consumo di alimenti con glicosidi steviolici al posto dello zucchero contribuisce al mantenimento della mineralizzazione dei denti.
Tabella dei valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 0 kJ / 0 kcal |
| Grassi | 0 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| - di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | <0,01 g |
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Composizione
Dosaggio
Avvertenza
Keep in a dry place out of direct sunlight at room temperature.
Descrizione prodotto
| Main category : | |
| Produttore: | Produttore: |
|---|---|
| Categoria legale del prodotto: | Categoria legale del prodotto: Prodotti alimentari |
| Formato: | Formato: In polvere |
| Miscela: | Miscela: Forma Pura |
| Non adatto a bambini, donne in gravidanza e allattamento.: | Non adatto a bambini, donne in gravidanza e allattamento.: No |
| Il prodotto non è adatto ai bambini. In caso di gravidanza o allattamento, consultare il medico prima dell'uso.: | Il prodotto non è adatto ai bambini. In caso di gravidanza o allattamento, consultare il medico prima dell'uso.: No |
| Contiene Stimolanti: | Contiene Stimolanti: Sì |
| Estratto Standardizzato: | Estratto Standardizzato: Sì |
| Modalità di Conservazione: | Modalità di Conservazione: Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, a temperatura ambiente. |
| Testato in Laboratorio: | Testato in Laboratorio: Sì |
| Senza Zuccheri: | Senza Zuccheri: Sì |
| Verificato da Terze Parti: | Verificato da Terze Parti: Sì |
| Adatto al Viaggio: | Adatto al Viaggio: Sì |
| Altre categorie : | |
Recensioni
Popolarità
| Classifica nella categoria | Classifica nella categoria#58 in Aromi e Dolcificanti#437 in Alimentazione |
|---|
Composizione
Glicosidi steviolici della stevia 97 %. | |
| Vegano: | Vegano: |
|---|---|
| Vegetariano: | Vegetariano: |
| Senza glutine: | Senza glutine: |
| Senza lattosio: | Senza lattosio: |
| BIO: | BIO: |
| Senza OGM: | Senza OGM: |
| Senza dolcificanti artificiali: | Senza dolcificanti artificiali: |
Informazioni sugli allergeni
Il prodotto non contiene allergeni.
Logistica
| HS Code: | HS Code: 21069098: --- Ostatné |
|---|---|
| ean: | ean: 8586028777824 |
| Peso netto: | Peso netto: 0.02 kg |
| Peso lordo: | Peso lordo: 0.04 kg |
| Lunghezza: | Lunghezza: 4.50 cm |
| Larghezza: | Larghezza: 4.50 cm |
| Altezza: | Altezza: 7.00 cm |
| Senza imballaggio in plastica: | Senza imballaggio in plastica: No |
Descrizione prodotto
| Main category : | |
| Produttore: | Produttore: |
|---|---|
| Categoria legale del prodotto: | Categoria legale del prodotto: Prodotti alimentari |
| Formato: | Formato: In polvere |
| Miscela: | Miscela: Forma Pura |
| Non adatto a bambini, donne in gravidanza e allattamento.: | Non adatto a bambini, donne in gravidanza e allattamento.: No |
| Il prodotto non è adatto ai bambini. In caso di gravidanza o allattamento, consultare il medico prima dell'uso.: | Il prodotto non è adatto ai bambini. In caso di gravidanza o allattamento, consultare il medico prima dell'uso.: No |
| Contiene Stimolanti: | Contiene Stimolanti: Sì |
| Estratto Standardizzato: | Estratto Standardizzato: Sì |
| Modalità di Conservazione: | Modalità di Conservazione: Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, a temperatura ambiente. |
| Testato in Laboratorio: | Testato in Laboratorio: Sì |
| Senza Zuccheri: | Senza Zuccheri: Sì |
| Verificato da Terze Parti: | Verificato da Terze Parti: Sì |
| Adatto al Viaggio: | Adatto al Viaggio: Sì |
| Altre categorie : | |
Composizione
Glicosidi steviolici della stevia 97 %. | |
| Vegano: | Vegano: |
|---|---|
| Vegetariano: | Vegetariano: |
| Senza glutine: | Senza glutine: |
| Senza lattosio: | Senza lattosio: |
| BIO: | BIO: |
| Senza OGM: | Senza OGM: |
| Senza dolcificanti artificiali: | Senza dolcificanti artificiali: |
Informazioni sugli allergeni
Il prodotto non contiene allergeni.
Recensioni
Popolarità
| Classifica nella categoria | Classifica nella categoria#58 in Aromi e Dolcificanti#437 in Alimentazione |
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Logistica
| HS Code: | HS Code: 21069098: --- Ostatné |
|---|---|
| ean: | ean: 8586028777824 |
| Peso netto: | Peso netto: 0.02 kg |
| Peso lordo: | Peso lordo: 0.04 kg |
| Lunghezza: | Lunghezza: 4.50 cm |
| Larghezza: | Larghezza: 4.50 cm |
| Altezza: | Altezza: 7.00 cm |
| Senza imballaggio in plastica: | Senza imballaggio in plastica: No |
Estratto di Stevia - GymBeam
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