Il Tagatosio è un dolcificante in polvere dal gusto autentico. È quasi indistinguibile dallo zucchero normale. Raggiunge il 92% della sua dolcezza e ha la capacità di caramellare durante la cottura. È quindi la scelta perfetta per la preparazione di ricette dolci e bevande.
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Tagatosio - dolcificante con il 92% di dolcezza dello zucchero, ideale per preparare ricette e bevande dolci
Il Tagatosio è un'ottima scelta per chi cerca un sostituto dello zucchero senza compromettere il gusto di cibi e bevande. Si tratta di un monosaccaride che si trova naturalmente in piccole quantità nella frutta o nei prodotti caseari. Il suo principale vantaggio è il profilo gustativo, che è quasi identico a quello dello zucchero classico. Raggiunge circa il 92% della sua dolcezza, consentendo un dosaggio molto semplice in un rapporto 1:1.
Ciò che rende il Tagatosio unico è il suo utilizzo in cucina. Quando viene riscaldato, reagisce in modo simile allo zucchero e può caramellare. Per questo motivo è la scelta perfetta per le cottura al forno, dove contribuisce a creare un appagante colore dorato e conferisce ai dessert un piacevole retrogusto di caramello. È ideale per preparare ricette fitness, come torte, biscotti o salse dolci.
Oltre alle proprietà culinarie, offre anche benefici funzionali. Il consumo di alimenti o bevande contenenti tagatosio invece di altri zuccheri aiuta a regolare i picchi glicemici nel sangue (rispetto ai piatti contenenti il classico zucchero). Allo stesso tempo, il consumo di alimenti o bevande contenenti tagatosio invece di altri zuccheri contribuisce al mantenimento della mineralizzazione dei denti.
Grazie alla sua pratica forma in polvere, può essere facilmente incorporato in impasti, creme o bevande. Inoltre, non contiene glutine, lattosio o OGM. È adatto ai vegani e a chiunque cerchi un'alternativa funzionale al classico zucchero.
Tagatosio e i suoi benefici
- dolcificante dal gusto autentico
- raggiunge il 92% della dolcezza del classico zucchero
- facile dosaggio in rapporto 1:1
- caramella in cottura (aggiunge colore e croccantezza)
- ottima aggiunta a torte, biscotti e dessert
- sostituendo altri zuccheri, limita i picchi glicemici
- se sostituito ad altri zuccheri, sostiene la mineralizzazione dei denti
- senza glutine, lattosio o OGM
- adatto ai vegani
Ingredienti
D-tagatosio.
Dosaggio
Utilizzare per dolcificare al posto dello zucchero nello stesso rapporto 1:1. 1 misurino contiene 5 g di tagatosio.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | 100 g | 5 g | *AR |
|---|---|---|---|
| Valore energetico | 1250 kJ / 300 kcal | 63 kJ / 15 kcal | 1 % |
| Grassi | 0.0 g | 0,0 g | 0 % |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,0 g | 0,0 g | 0 % |
| Carboidrati | 100 g | 5,0 g | 2 % |
| - di cui zuccheri | 100 g | 5,0 g | 6 % |
| Proteine | 0,0 g | 0,0 g | 0 % |
| Sale | 0,00 g | 0,00 g | 0 g |
| D-tagatosio | 100 g | 5,0 g | - |
*Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
Avvertenze
Dolcificante da tavola a base di tagatosio. Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e a temperatura ambiente. Il tagatosio utilizzato in quantità superiori a 15 g per porzione può avere un effetto lassativo.
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Se hai domande sul prodotto, puoi farle .
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Tagatosio - dolcificante con il 92% di dolcezza dello zucchero, ideale per preparare ricette e bevande dolci
Il Tagatosio è un'ottima scelta per chi cerca un sostituto dello zucchero senza compromettere il gusto di cibi e bevande. Si tratta di un monosaccaride che si trova naturalmente in piccole quantità nella frutta o nei prodotti caseari. Il suo principale vantaggio è il profilo gustativo, che è quasi identico a quello dello zucchero classico. Raggiunge circa il 92% della sua dolcezza, consentendo un dosaggio molto semplice in un rapporto 1:1.
Ciò che rende il Tagatosio unico è il suo utilizzo in cucina. Quando viene riscaldato, reagisce in modo simile allo zucchero e può caramellare. Per questo motivo è la scelta perfetta per le cottura al forno, dove contribuisce a creare un appagante colore dorato e conferisce ai dessert un piacevole retrogusto di caramello. È ideale per preparare ricette fitness, come torte, biscotti o salse dolci.
Oltre alle proprietà culinarie, offre anche benefici funzionali. Il consumo di alimenti o bevande contenenti tagatosio invece di altri zuccheri aiuta a regolare i picchi glicemici nel sangue (rispetto ai piatti contenenti il classico zucchero). Allo stesso tempo, il consumo di alimenti o bevande contenenti tagatosio invece di altri zuccheri contribuisce al mantenimento della mineralizzazione dei denti.
Grazie alla sua pratica forma in polvere, può essere facilmente incorporato in impasti, creme o bevande. Inoltre, non contiene glutine, lattosio o OGM. È adatto ai vegani e a chiunque cerchi un'alternativa funzionale al classico zucchero.
Tagatosio e i suoi benefici
- dolcificante dal gusto autentico
- raggiunge il 92% della dolcezza del classico zucchero
- facile dosaggio in rapporto 1:1
- caramella in cottura (aggiunge colore e croccantezza)
- ottima aggiunta a torte, biscotti e dessert
- sostituendo altri zuccheri, limita i picchi glicemici
- se sostituito ad altri zuccheri, sostiene la mineralizzazione dei denti
- senza glutine, lattosio o OGM
- adatto ai vegani
Ingredienti
D-tagatosio.
Dosaggio
Utilizzare per dolcificare al posto dello zucchero nello stesso rapporto 1:1. 1 misurino contiene 5 g di tagatosio.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | 100 g | 5 g | *AR |
|---|---|---|---|
| Valore energetico | 1250 kJ / 300 kcal | 63 kJ / 15 kcal | 1 % |
| Grassi | 0.0 g | 0,0 g | 0 % |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,0 g | 0,0 g | 0 % |
| Carboidrati | 100 g | 5,0 g | 2 % |
| - di cui zuccheri | 100 g | 5,0 g | 6 % |
| Proteine | 0,0 g | 0,0 g | 0 % |
| Sale | 0,00 g | 0,00 g | 0 g |
| D-tagatosio | 100 g | 5,0 g | - |
*Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
Avvertenze
Dolcificante da tavola a base di tagatosio. Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e a temperatura ambiente. Il tagatosio utilizzato in quantità superiori a 15 g per porzione può avere un effetto lassativo.
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