Questa torta al semolino senza cottura è il sogno di chi ama il porridge al cioccolato, ma cerca un’alternativa nutrizionalmente equilibrata. La combinazione di proteine alla vaniglia, biscotti croccanti e cacao crea un dessert cremoso da preparare in pochi minuti senza accendere il forno.
Ingredienti:
- 600 ml di latte parzialmente scremato
- 70 g di semolino
- 60 g di biscotti integrali squadrati
- 30 g di proteine alla vaniglia
- 10 g di cacao
- 3 cucchiai di eritritolo
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Istruzioni:
Fodera una teglia da 20×20 cm con carta forno e disponi i biscotti uno accanto all’altro, coprendo l’intera base. Mescola il semolino con l’eritritolo nel latte e cuoci fino a quando non si sarà addensato. Togli dal fuoco, aggiungi le proteine e versa sulla base di biscotti. Cospargi con cacao la parte superiore e lascia riposare in frigorifero, idealmente per tutta la notte.
| Valore energetico | 100 kcal |
| Proteine | 6 g |
| Carboidrati | 14 g |
| Grassi | 2 g |
| Fibre | 1 g |
Siamo sicuri che questa ricetta fit ti conquisterà e diventerà la tua nuova preferita per quei momenti in cui desideri qualcosa di dolce. Grazie alla sua facile preparazione e agli ottimi valori nutrizionali, non rimarrà a lungo in frigorifero.
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