Ricetta fit: Cupcake di San Valentino
Stai pensando a quale dolce sorpresa farti o fare alla tua dolce metà per il giorno di San Valentino? Questi cupcake rosa con ganache al quark e cioccolato sono il regalo perfetto.
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I cupcake sono dei tortini porzionati in singoli pirottini, perfetti per celebrare compleanni, Halloween e altre occasioni speciali. La ricetta base prevede la preparazione di un semplicissimo impasto da distribuire uniformemente nei pirottini e poi cuocere al forno.
A differenza dei muffin, è necessario lasciar raffreddare i cupcake per poi decorarli a piacere. Puoi realizzare impasti alla vaniglia, al cioccolato, alla banana, alla mela, alla zucca e alla frutta secca. Allo stesso modo, la farcitura del cupcake può essere realizzata con una ganache alla ricotta, al mascarpone, alla panna o al burro. Ma il segreto per preparare il cupcake perfetto è guarnirlo con pezzetti di frutta fresca, frutta essiccata, frutta secca, gocce di cioccolato e chi più ne ha, più ne metta!
Come preparare i cupcake in versione fit?
Prova una di queste ricette con dei valori nutrizionali bilanciati: non lasciarti scappare i nostri imperdibili cupcake alla vaniglia con ganache alla fragola, i coloratissimi e originali cupcake al matcha con farcitura al quark, quelli alla zucca – perfetti per l’autunno – e quelli proteici, ideali da consumare come snack dopo l’allenamento o dopo una giornata impegnativa.
I migliori cupcake fit
Ricetta fit: Cupcake alla zucca con ganache al quark
Il cupcake è uno di quei deliziosi dessert che si può preparare usando la purea di zucca. Nulla supera l’incontro tra la sofficità dell’impasto, la croccantezza della frutta secca e la vellutata consistenza della ganache al quark.
Ricetta Fit: Cupcake alla vaniglia con fragole e panna
Questi cupcake alla vaniglia sono dei deliziosi dolci a base di pan di Spagna farciti con un ripieno alle fragole e decorati con dei ciuffetti di panna montata. Da questa perfetta combinazione di ingredienti si sprigiona un incontro di sapori che conquisterà i più golosi. Ideali come dessert, sono ottimi anche a colazione o a merenda.