Questo porridge al forno combina perfettamente tutto ciò che amiamo. Contiene avena, proteine in polvere alla vaniglia, frutta leggermente acidula e noci croccanti per creare la consistenza perfetta. Oltre al suo gusto delizioso, vi stupirà anche con un aroma accattivante, che rende l’intero procedimento ancora più piacevole. Il piatto è più buono quando è ancora caldo.
Ingredienti:
- 170 g di avena fine
- 150 g di frutti di bosco misti congelati
- 150 ml di latte parzialmente scremato
- 80 g di purea di mele
- 50 g di noci
- 45 g di proteine di vaniglia in polvere
- 20 g di eritritolo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
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PREPARAZIONE:
Iniziate mescolando accuratamente l’avena con le proteine in polvere, l’eritritolo e il lievito in polvere. Aggiungete la purea di mele, le uova, il latte e mescolate di nuovo il tutto. Infine, aggiungete le noci tritate e circa ⅔ della frutta congelata. Foderate una piccola teglia con carta da forno o nebulizzatela con un po’ d’olio e versatevi il composto di avena. Coprite la superficie con la frutta rimanente e cuocete in forno pre riscaldato a 180 °C per 20 minuti. Servite quando è ancora caldo.
Il nostro consiglio: È ottimo insieme allo yogurt o al formaggio quark. Se aggiungete un po’ di burro di frutta secca in cima, una colazione perfetta è pronta per essere servita.
| Valori Nutrizionali | 1 porzione (3 porzioni totali) |
|---|---|
| Valore energetico | 467 kcal |
| Proteine | 25 g |
| Carboidrati | 49 g |
| Grassi | 17 g |
| Fibre | 9 g |
Se al mattino avete un po’ di tempo libero e volete concedervi una colazione sana, i fiocchi d’avena al forno sono un’ottima scelta. Potete anche prepararlo in precedenza e riscaldarlo al mattino.
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