Vuoi preparare dei dolci natalizi, ma non sei in vena di lunghe preparazioni e cotture? Allora queste palline fanno proprio al caso tuo. Ti servono solo pochi ingredienti da mescolare insieme. Forma delle palline, ricoprile di cocco e il gioco è fatto. Il risultato sorprenderà non solo i tuoi ospiti, ma anche il tuo palato.
Ingredienti:
- 200 g di albicocche essiccate
- 80 g di anacardi
- 50 g di burro di mandorle con cocco e cioccolato bianco
- 40 g di proteine del siero del latte in polvere alla vaniglia
- 20 g di cocco per l’impasto
- un po’ di cocco in più per la copertura
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Preparazione:
Frulla gli anacardi riducendoli a farina e poi aggiungi le albicocche essiccate. Mescola il tutto fino a ottenere un composto appiccicoso. Aggiungi al composto il burro di mandorle, 20 g di cocco e le proteine in polvere. Mescola accuratamente per creare un impasto compatto e omogeneo. Una volta ottenuta la giusta consistenza, trasforma l’impasto in piccole palline; dovresti ottenerne circa 22. A questo punto, ricopri le palline con il cocco rimanente.
Metti le palline ricoperte di cocco in pirottini di carta e conservale in frigorifero. Ma bada bene, sono così deliziose che non dureranno a lungo.
Scopri i nostri bestseller:
| Valori nutrizionali | 1 pallina (22 palline in totale) |
|---|---|
| Valore energetico | 83 kcal |
| Proteine | 3 g |
| Carboidrati | 8 g |
| Grassi | 4 g |
| Fibre | 1,5 g |
Se ti piacciono i dolcetti facili da preparare e con un gusto delizioso, devi assolutamente provare queste palline.
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