Gli anacardi sono noti per avere un contenuto calorico nettamente inferiore rispetto ad altra frutta secca. Nonostante ciò, sono un’ottima fonte di grassi sani e proteine. In qualsiasi trail mix, gli anacardi si distinguono per la loro tipica forma che ricorda quella di un rene, che si riflette nei nomi alternativi che alcune lingue usano per questo alimento. Gli anacardi possono essere utilizzati per molti scopi in cucina. Sono assolutamente deliziosi anche da soli, sia in versione dolce che salata. Tritarli e aggiungerli agli impasti da forno è sempre una buona idea, così come utilizzarli per guarnire i dolci.
Tuttavia, la loro croccantezza non è l’unica cosa che offrono. Macinati per ottenere un burro di anacardi omogeneo, il loro sapore fantastico si sposa benissimo con qualsiasi tipo di colazione. Inoltre, il burro di anacardi può essere un ottimo ingrediente per un gustoso condimento per l’insalata. E poi ci sono tutti i modi in cui puoi usare questa deliziosa frutta secca nei tuoi piatti principali. Frullare gli anacardi può aiutarti a insaporire un’ampia varietà di salse vegane. Aggiungere il burro di anacardi al tuo smoothie preferito ti assicurerà di sentirti sazio a lungo. In conclusione, sia che ami la frutta secca nella versione croccante piuttosto che sotto forma di vellutato burro, gli anacardi non finiranno di certo nel dimenticatoio della tua dispensa. Al contrario, puoi scommettere che diventeranno presto un ingrediente indispensabile per le tue ricette.
La combinazione di albicocche e cocco è una vera delizia. Questa ricetta è estremamente semplice e non è nemmeno necessario usare il forno. Il risultato sarà senza dubbio sorprendente e non solo a Natale.
Il dessert di oggi combina in un’opera d’arte culinaria una croccante base di avena, una deliziosa crema di mascarpone e formaggio quark e un’appetitosa glassa alle fragole.
Potete creare una deliziosa salsa cremosa senza panna. Tutto ciò che serve sono anacardi e acqua. Quando questa viene mescolata con i funghi e la pasta Zero, si ottiene un delizioso pasto soddisfacente grazie al suo volume elevato.
L’insolita insalata di pasta di oggi coinvolge, oltre alle verdure e alla pasta proteica, olive, mais dolce e il tocco finale di un gustoso condimento di anacardi. Con questa ricetta facile, puoi preparare un pranzo semplice.
