Ottimo gusto, valori nutrizionali perfetti, aroma accattivante e preparazione semplice. È proprio così che si potrebbero descrivere in breve le nostre fette di avena con mirtilli che abbiamo creato oggi. Sono perfette per la colazione, come spuntino o come dessert. La parte più difficile è decidere con cosa servirle. Sceglierai il classico burro di frutta secca oppure deciderai di utilizzare lo yogurt o lo sciroppo ZERO?

Ingredienti:

250 ml di latte scremato
200 g di avena
150 g di mirtilli surgelati
50 g di miele
40 g di anacardi
40 g di noci pecan
30 g di proteine al gusto vaniglia
2 uova
2 cucchiaini di cannella
un pizzico di sale
crema di frutta secca per guarnire
yogurt per guarnire

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Preparazione:

Miscela l’avena con la cannella, il sale e le proteine. Aggiungi il latte, le uova, il miele e mescola accuratamente. Infine, aggiungi i mirtilli congelati, gli anacardi e le noci pecan, che puoi rompere in pezzi più piccoli o aggiungere interi.

Trasferisci l’impasto in una teglia più piccola (la nostra era 20×20 cm) foderata con carta forno. Metti le fette in forno e cuocile per 30 minuti a 180°C. Possono essere servite sia calde che fredde. Noi le abbiamo finite con dello yogurt e della crema di frutta secca. Tuttavia, non puoi sbagliare anche se servi le fette con un po’ di sciroppo ZERO, ad esempio.