Il budino è un dolce versatile che può essere utilizzato in molte ricette salutari. Se si opta per la sua forma in polvere istantanea classica, è possibile creare una deliziosa crema dolce tramite la cottura, e aggiungere in seguito una dose extra di proteine utilizzando la sua versione proteica. Oggi sono disponibili anche i budini senza cottura che richiedono solo di essere montati con latte, panna o un altro liquido per creare una deliziosa crema. Questa crema può essere gustata da sola o incorporata in altri dolci o porridge.
Il budino è ottimo per chi ama i dessert dal gusto dolce e con una consistenza perfettamente cremosa. Se non si vuole ricorrere a budini già pronti, si possono facilmente cucinare in casa. Basta mescolare le varie polveri con latte, zucchero o dolcificante e cuocere fino a quando il composto non si addensa. Se si desidera una dose extra di proteine, è possibile aggiungere delle proteine in polvere o incorporare del quark. Il risultato sarà un budino proteico che può essere servito con dei panini al latte, usato per realizzare una torta chiamata “sex in a pan” o per farcire i rotoli dolci.
Se ti piace sperimentare in cucina, puoi anche dedicarti a delle versioni del budino più complete dal punto di vista nutrizionale. Che ne dici di provare un budino di semi di chia alla banana, al cocco o al tiramisù? Il cuore di queste ricette sono i semi di chia. Questi vengono lasciati gonfiare in un ingrediente liquido, creando un gel simile proprio a un budino che deve solo essere aromatizzato secondo le proprie preferenze. Un vantaggio significativo rispetto alla versione tradizionale è il maggior contenuto di fibre, che rende la ricetta più saziante. Da provare assolutamente anche il pudding di tapioca fatto con perle di tapioca senza glutine. Inoltre, aggiungendo delle proteine in polvere durante la preparazione, è possibile ottenere ancora una volta una versione del budino ricca di proteine a un prezzo eccellente. Da provare anche il budino di avocado, che richiede solo pochi ingredienti.
Se sei alla ricerca di un ingrediente che non venga dimenticato in dispensa e che possa essere utilizzato per preparare colazioni, spuntini e dessert, il budino è proprio la scelta ideale.
Sei alla ricerca di consigli su spuntini o piatti raffinati per la colazione? Abbiamo il dolce perfetto per te, che delizierà le tue papille gustative e nutrirà i tuoi muscoli. Ideale per tutti i golosi.
Per preparare un budino non dovete necessariamente usare la polvere contenuta in una bustina. Provate a dare una possibilità alle perle di tapioca. Creeranno una deliziosa consistenza cremosa. Il budino ha anche un alto contenuto di proteine e un ottimo sapore di vaniglia.
Preparate questa overnight oats con uno strato di budino e crosta di cioccolato. Apprezzerete questa colazione nelle mattine in cui siete di fretta e non avete tempo! Provate questa overnight oats sostanziosa e mangiatene a sazietà.
