Ricetta fit: Brownie d’avena al forno con burro d’arachidi

Per quanto tu possa amare i fiocchi d’avena, a volte si può sentire il bisogno di un cambiamento. E questa bontà preparata al forno è sicuramente un’ottima scelta. La sua consistenza ricorda quella dei morbidi brownies che tutti amiamo. E con l’aggiunta del burro di arachidi sopra, diventa semplicemente irresistibile. Una volta sfornato, ti basterà guarnirlo con tutti gli ingredienti che ami e questa delizia è pronta per essere gustata.

Ingredienti

• 350 ml di latte parzialmente scremato
• 150 g di fiocchi di avena fini
• 120 g di banana matura
• 60 g di burro di arachidi omogeneo
• 40 g di cioccolato fondente
• 30 g di proteine al gusto cioccolato
• 30 ml di sciroppo d’acero
• 10 g di cacao
• un pizzico di sale

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Preparazione

Mescola l’avena con le proteine, il cacao e un pizzico di sale. In un’altra ciotola, schiaccia la banana con una forchetta e aggiungi lo sciroppo d’acero e il latte. Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola accuratamente il tutto. Infine, aggiungi il cioccolato fondente tagliato a pezzetti. Versa il mix preparato con l’avena in una piccola pirofila e cospargilo con il burro di arachidi, facendolo spargere delicatamente utilizzando il dorso di un cucchiaio per creare un effetto marmorizzato. Inforna il porridge a 180 °C per circa 20 minuti. Una volta cotto, puoi servirlo immediatamente.

Il nostro consiglio: il porridge può essere guarnito con yogurt greco, frutta fresca o liofilizzata.

Ti piace il porridge? Allora devi assolutamente provare questa versione al forno. Puoi personalizzarlo secondo i tuoi gusti.

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