Stai cercando un modo per rallegrare la tua mattinata? I waffle sono la ricetta perfetta. Oggi abbiamo aggiunto un misurino di proteine in polvere per renderli pieni di proteine. La banana, invece, li rende morbidi e soffici. Ti innamorerai di questa ricetta facile e veloce!
Ingredienti per i waffle:
- 100 g (circa una) di banana matura
- 30 g (1 misurino) di proteine in polvere alla vaniglia
- 20 g di avena
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- olio di canola spray
Ingredienti per il contorno:
- Yogurt greco
- frutta fresca
- sciroppo di cocco

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Preparazione:
Per prima cosa, frulla l’avena e mettila da parte. Poi, frulla la banana e l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo e aggiungi l’avena frullata. Quindi, aggiungi le proteine in polvere e il lievito in polvere. Preriscalda la tua macchina per waffle e spruzzala di olio. Versa la pastella in modo uniforme per ottenere 4 waffle in totale. Cuoci fino a quando non saranno dorati e ben croccanti.

Ripeti il procedimento con il resto dell’impasto. Una volta terminato, disponi i waffle su un piatto e completali a tuo piacimento. Noi abbiamo scelto la classica combinazione di yogurt greco, frutta e sciroppo di cocco. Ma non puoi sbagliare utilizzando uno dei nostri Sciroppi Zero, delle creme di frutta secca, o della frutta liofilizzata.

| Valori nutrizionali | 1 porzione senza topping (la ricetta prevede 2 porzioni) |
|---|---|
| Valore energetico | 209 kcal |
| Proteine | 17 g |
| Carboidrati | 18 g |
| Grassi | 7 g |
| Fibre | 3 g |
Se stai cercando una colazione veloce che abbia sia il gusto che l’aspetto di quella uscita da una caffetteria di alto livello, questi waffle sono la scelta perfetta.
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