Questo budino ha letteralmente il gusto del Natale. Abbiamo aggiunto delle proteine in polvere al caramello per trasformarlo in una colazione equilibrata prima di un allenamento o di una giornata impegnativa. E se ami le spezie profumate, abbiamo una doppia sorpresa per te. L’abbiamo completato con un mix di mele e cannella e con del burro di anacardi al gusto di cinnamon rolls. Siamo convinti che, oltre al classico porridge di avena, avrai presto un nuovo piatto preferito.
Ingredienti per il budino:
- 600 ml di latte scremato
- 50 g di semolino di grano
- 30 g di proteine in polvere al gusto di caramello
- un pizzico di sale
Ingredienti per la guarnizione:
- 10 g di burro di anacardi – Cinnamon Rolls
- 10 g di sciroppo d’acero
- 10 g di burro
- 1 mela (o 2 mele piccole)
- anice stellato
- cannella in polvere
- stecche di cannella
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Preparazione:
In una pentola, mescola il latte, il semolino, il sale e le proteine in polvere.
Mettilo sul fuoco e fai sobbollire lentamente finché il budino non si addensa. Se è troppo denso, aggiungi un po’ di latte. Spegni il fornello, copri la pentola con un coperchio per mantenerla calda e inizia ad occuparti degli altri ingredienti.
Sbuccia e taglia la mela in piccoli pezzi. In una padella, scalda del burro e fai soffriggere le mele con la cannella, l’anice stellato e lo sciroppo d’acero.
Trasferisci il budino appena preparato su un piatto, guarniscilo con il composto di mele e, infine, aggiungi del burro di anacardi al gusto di cinnamon rolls per dare al dessert il vero tocco natalizio.
Valori nutrizionali | 1 porzione intera |
|---|---|
| Valore energetico | 744 kcal |
| Proteine | 50 g |
| Carboidrati | 97 g |
| Grassi | 16 g |
| Fibre | 6 g |
Cannella, mele e frutta secca sono un must del Natale. Entra in sintonia con l’atmosfera delle feste fin dal mattino e goditi questa delizia.
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