La combinazione di senape e miele è una salsa che non stuferà mai. Oggi la proponiamo abbinata al petto di pollo. La preparazione è semplicissima, non servono gradi abilità in cucina. Completa il piatto con riso e broccoli, oppure provalo con le patate al forno.

Per la base, ti servirà:

400 g di petto di pollo
150 ml di panna da cucina al 12% (si può usare anche panna vegetale o la parte solida del latte di cocco)
30 g di senape di Dijon
20 g di miele
1 cucchiaio di olio d’oliva
pepe macinato a piacere
sale a piacere

Per servire ti servirà:

1 cipollotto
½ broccolo cotto
riso

Petto di pollo con salsa al miele e senape - ingredienti

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Istruzioni:

Taglia i petti di pollo a fette e aggiungi sale e pepe. In una padella, scalda l’olio d’oliva e cuoci la carne. Poi versaci sopra la panna, aggiungi la senape, il miele, mescola e fai sobbollire brevemente.

Petto di pollo con salsa al miele e senape - preparazione della salsa

Se la salsa sembra troppo densa, aggiungi un po’ d’acqua. Poi aggiusta di sale e pepe, e il piato è pronto. Servi con riso, broccoli cotti e cipollotti tritati.