Le crostate sono dolci versatili e perfetti da gustare a colazione, a merenda o da accompagnare a una tazza di caffè. Dal momento che esistono tantissime versioni, ce n’è davvero per tutti i gusti! Il cuore di ogni crostata è la frolla: per prepararla, puoi utilizzare il lievito madre, a seconda del tempo che hai a disposizione e della tua esperienza ai fornelli. Se preferisci velocizzare il procedimento, invece della bilancia puoi misurare gli ingredienti con una tazza.
Le versioni più comuni sono quelle dolci a base di quark, semi di papavero, cocco, marmellata e frutta. Noi preferiamo senza ombra di dubbio le crostate alla fragola, alla ciliegia, al mirtillo, alla pera, all’albicocca e alla mela e cannella. Le ricette più originali includono frolle preparate con biscotti austriaci Linzer, pasta sfoglia e farciture al mascarpone.
Se preferisci il salato al dolce, prova questa ricetta a base di zucchine, perfetta per accogliere l’arrivo dell’inverno, oppure questa saporita torta francese quiche con spinaci o anche questa versione in cui sono nuovamente protagoniste le zucchine. Insomma, hai davvero la possibilità di cimentarti nella preparazione di tantissime ricette sia dolci che salate!
Questi deliziosi kolaches cechi al kefir con crema di quark, frutti di bosco e copertura croccante ricordano il gusto dei dolci preparati dalla nonna. Sono morbidi, idratati, facili da preparare e ottimi come spuntino, dessert o come parte della colazione.
Lo strudel non è l’unico dolce alle mele che puoi preparare facilmente a casa. Che ne dici di provare questa deliziosa torta di mele alla cannella? È perfetta per un cupo pomeriggio autunnale.
Questa torta al quark con semi di papavero ha un alto contenuto proteico e un gusto delizioso. Colpisce a prima vista anche per il suo design originale, che risulta ancora più bello dopo averla tagliata.
Ricetta fit del brownie vegano di fagioli neri guarnito con crema di arachidi. Contiene fino a 18 g di proteine per porzione ed è ottimo da gustare a colazione o come spuntino sano.
La ricetta della torta pan di zenzero è perfetta da preparare in occasione della stagionalità di questo ortaggio, quando siete in cerca di nuove idee per impiegarlo in cucina. La zucchina, oltretutto, rende questo dessert così morbido che si scioglie in bocca.
Prepara la nostra soffice torta di carote e noci con farcitura alla vaniglia. Questo originale dessert di facile realizzazione ha un sapore indimenticabile!
Questa galette ripiena di quark, pere e noci ci ha conquistati con il suo gusto maestosamente bilanciato. È perfetta per la colazione, per fare uno spuntino o per la pausa caffè.
La carne macinata può essere utilizzata per dare vita a molti piatti deliziosi. Oggi abbiamo scelto lo Sformato del Pastore. La combinazione tra il misto di carne e la purea di patate al forno soddisferà anche i veri buongustai.
