Ricetta FIT: Torta Salata agli Asparagi

Prova questa torta salata con base croccante di farina di farro e semi di girasole coperta da un ripieno cremoso di uova e asparagi. È realizzata con ingredienti scelti per mettere in tavola un piatto gustoso e ricco di proteine, perfetto per ogni momento della giornata.

Preparazione:

Inizia preparando l’impasto. Mescola la farina con sale e semi di girasole. Quindi, aggiungi l’olio e l’acqua. Lavora il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Stendi l’impasto formando un cerchio su una superficie infarinata e trasferiscilo in uno stampo per torte unto con olio spray. Distribuisci l’impasto uniformemente all’interno dello stampo, premendo delicatamente, e rimuovi l’eccesso dai bordi.

Successivamente, prepara il ripieno. Unisci le uova con ricotta, formaggio fresco e latte, e frulla il tutto fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungi l’aglio schiacciato e il prezzemolo tritato, e condisci con pepe e sale. Elimina le estremità più dure degli asparagi, tagliali a pezzi e disponili in una teglia per torte.

Quindi, versa il composto a base di uova e cuoci in forno per 30 minuti a 180°C. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare la torta salata.

Valori nutrizionali	Una porzione (10 pezzi in totale)
Valore energetico	216 kcal
Proteine	10 g
Carboidrati	17 g
Grassi	12 g

Questa torta salata nutriente e gustosa completerà alla perfezione il tuo piano alimentare e ti fornirà l’energia di cui hai bisogno. La preparazione è davvero velocissima, perfetta la sera dopo l’allenamento o da preparare per il pranzo del giorno dopo.

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