Šťavnatý lilek plněný voňavou směsí tofu, rajčat a koření je ideální volbou, když máte chuť na něco sytého a zároveň ne moc složitého. Stačí pár základních surovin, trocha pečení a na stole máte jídlo, které potěší oko i žaludek. Užijte si tuhle nálož bílkovin i vlákniny s top chutí!
Budeme potřebovat:
- 2 lilky (cca 700 g)
- 200 g krájených rajčat
- 200 g uzeného tofu
- 120 g tvrdého 30% sýru
- 3 stroužky česneku
- 2 PL olivového oleje
- 1 cibuli
- 1 ČL mletého kmínu
- ½ ČL mleté uzené papriky
- ½ ČL mleté sladké papriky
- mletý černý pepř podle chuti
- sůl podle chuti
Potrebbero interessarti questi prodotti:
Postup:
Vezmeme si lilek, překrojíme ho podélně na půlky a vydlabeme, dužinu odložíme bokem. Lilek potřeme 1 PL olivového oleje a pečeme 20 minut na 180 °C.
V mezičase si na zbylém oleji opečeme cibuli nakrájenou nadrobno a tofu, které si prsty rozdrobíme. Vydlabanou dužinu nakrájíme na malé kousky a přidáme do pánve. Krátce opečeme a přidáme najemno nasekaný česnek, sladkou papriku, uzenou papriku, kmín a necháme rozvonět. Přidáme nakrájená rajčata, dochutíme solí, pepřem a podusíme. Touto směsí naplníme pečené lilky, posypeme je nahrubo nastrouhaným sýrem a pečeme ještě 15 minut na 200 °C. Lilky podáváme posypané bylinkami, například petrželovou natí a pažitkou.
| Energetická hodnota | 517 kcal |
| Bílkoviny | 39 g |
| Sacharidy | 25 g |
| Tuky | 27 g |
| Vláknina | 9 g |
Pokud máte rádi jednoduché recepty plné bílkovin, pak tuhle nabitou dobrotu musíte rozhodně vyzkoušet.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Aggiungi un commento