A tutti è capitato di non avere tempo al mattino, ma di voler comunque fare una colazione sana e saziante. La ricetta di oggi è perfetta per questa situazione. Basta mettere nel frullatore la frutta giusta, le proteine in polvere, il latte e la cannella. Questa combinazione crea un delizioso smoothie cremoso che ha un sapore molto simile alla torta di carote. Volete provarlo?
Ingredienti:
- 200 ml di latte parzialmente scremato (se volete una versione vegana, potete usare latte d’avena, di riso, di soia, di cocco o qualsiasi altro latte a base vegetale)
- 180 g di carote
- 90 g di banana
- 50 g di ananas
- 30 g proteine in polvere non aromatizzate (si possono usare anche quelle alla vaniglia, alla banana o di qualsiasi altro gusto, anche le proteine di riso vanno benissimo se siete vegani)
- 1 cucchiaino di cannella
- succo di limone a piacere
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Preparazione:
Pulire l’ananas, sbucciare la carota e la banana e tagliare tutto in pezzi piccoli. Grattugiare un po’ di carota e mettetela in un altro piatto, la userete poi per guarnire.
Mettere la frutta e le carote in un frullatore, versare il latte, aggiungere le proteine in polvere, cannella e frullare tutto accuratamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Alla fine, aggiungere il succo di limone, che darà un effetto rinfrescante. Versare il tutto nei bicchieri, decorare con carote o cannella, e servire. È ottimo come colazione da asporto o come spuntino.
Il nostro consiglio: Potete anche aggiungere grassi sani allo smoothie come del burro di frutta secca, dei semi di chia o delle noci schiacciate.
| Valori nutrizionali | 1 porzione intera |
|---|---|
| Valore energetico | 399 kcal |
| Proteine | 33 g |
| Carboidrati | 51 g |
| Grassi | 5 g |
| Fibre | 9 g |
Cercate un consiglio per una colazione veloce o uno spuntino che abbia il sapore di una torta di carote? Se è così, questo frullato vi piacerà.
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