Le carote sono un ortaggio a radice ricco di sostanze nutritive e di sapore. Questo è un motivo convincente per averle in casa e inserirle regolarmente nei pasti. Ti stai chiedendo cosa preparare con le carote?
Se ti piacciono gli spuntini sani, puoi facilmente incorporare le carote nelle tue ricette. Possono essere utilizzate per preparare torte incredibilmente soffici e morbide, crostate, torte farcite e altri dessert. Le carote sono ottime anche nei soufflé o nel porridge di avena, poiché aggiungono volume senza molte calorie. Per una colazione leggera o uno spuntino, puoi preparare uno smoothie a base di carote o aggiungere le carote alle insalate. Basta arricchire l’insalata con quark, noci o burro di frutta secca per ottenere un piatto equilibrato pronto da servire.
Le carote brillano anche nei piatti salati. Che ne dici di preparare una deliziosa crema spalmabile, un’insalata di cavolo, una zuppa o persino uno stufato vegano? Inoltre, si integrano meravigliosamente con la carne: basta aggiungerle al pollo o al manzo per ottenere un contorno perfetto. Oppure, se mescoli le carote arrostite con altre verdure e un po’ di panna, creerai una salsa cremosa perfetta per accompagnare il tuo piatto principale. Potresti anche innamorarti del pane alle carote, leggermente dolce.
Se fino ad ora non hai mai espresso un interesse per le carote, è ora di cambiare. Questo ortaggio arancione, ricco di betacarotene, ne vale sicuramente la pena.
Nella ricetta di oggi, abbiamo arricchito gli spaghetti di soba con una deliziosa salsa che tutti gli amanti della cucina asiatica apprezzeranno. Grazie al tofu, il piatto è ricco di proteine e la verdura provvede a fornire una buona dose di fibre.
La frittura al salto ti permette di preparare un piatto veloce cucinando in quattro e quattr’otto tutti gli ingredienti in padella. A questo giro abbiamo scelto di usare tofu, funghi e verdure, in modo da creare una ricetta vegana semplice ma davvero saporita.
Grazie ai legumi, la crema di lenticchie è un alimento nutriente che ti sazierà sicuramente. Aglio, zenzero e altre spezie la renderanno un’esperienza di gusto straordinaria che piacerà anche ai vegani.
Come preparare delle deliziose cosce di pollo? Provate ad arrostirle con verdure e ceci! Questa prelibatezza è ricca di proteine e rappresenta un ottimo pasto post-allenamento.
Prepara la nostra soffice torta di carote e noci con farcitura alla vaniglia. Questo originale dessert di facile realizzazione ha un sapore indimenticabile!
Vi piacciono le zuppe? Allora dovete assolutamente provare questa a base di fagioli neri! Ricca di proteine, mantiene sazi più a lungo. Per non parlare del suo profumo e gusto delizioso!
Uno stufato non deve essere preparato solo con la carne. Che ne dite di provare una versione con i ceci? Può piacere sia ai vegetariani che ai vegani. Inoltre, è una piacevole aggiunta alla dieta di chi ama la carne.
Non avete tempo di cucinare al mattino e di fare una colazione come si deve, ma volete comunque gustarvi una soffice torta di carote? Ecco perché oggi abbiamo preparato la ricetta di uno smoothie dal sapore estremamente simile.
Questa zuppa di fagioli e verdure è deliziosa, saziante e scalda il cuore! È un piatto ideale per un pranzo o una cena al volo. Aggiungereste una manciata di coriandolo?
