Ricetta FIT: Torta Budino alle Fragole

Máte chuť na něco lehkého, svěžího a pořádně jahodového? Tenhle dort je přesně to, co hledáte. Nadýchaný korpus, jemný pudingový krém a šťavnaté jahody dělají z každého kousku chuťový zážitek. Díky vrstvení v misce vypadá dort skvěle i po rozkrojení, takže značka ideál, když chcete zapůsobit bez složitého zdobení.

Potrebbero interessarti questi prodotti:

Postup:

Začneme přípravou těsta. Vajíčka si vyšleháme s třtinovým cukrem do husté bledé pěny. Opatrně pak zašleháme i olej a následně přimícháme prosátou mouku s kypřicím práškem. Těsto přelijeme do dortové formy s průměrem 20 cm a pečeme ho 20 minut na 180 °C. Po vytažení z trouby ho necháme vychladnout a pak ho rozřízneme podélně na poloviny.

Mezitím si mléko promícháme s cukrem, pudingem, proteinem a povaříme do zhoustnutí. Do ještě horkého pudingu dáme tvaroh a vyšleháme dohladka. Třetinu krému pak odebereme a vyšleháme ji se smetanovým sýrem.

Vezmeme si kulatou mísu, vyložíme ji potravinářskou fólii a na tu vyskládáme po celém povrchu plátky jahod.

Do misky vlijeme na jahody pudingový krém (bez smetanového sýru), na něj dáme polovinu korpusu, který předtím zařízneme tak, aby se do misky vešel. Na korpus natřeme krém se smetanovým sýrem a přiklopíme druhou polovinou korpusu. Takto připravený dort dáme do lednice vychladit přes noc. Další den ho opatrně vyklopíme, sundáme z něj misku i fólii, posypeme nasekanými pistáciemi a můžeme podávat.

Nutriční hodnoty	1 kousek (celkem 12 kusů)
Energetická hodnota	217 kcal
Bílkoviny	9 g
Sacharidy	25 g
Tuky	9 g

Pokud máte rádi svěží dezerty, které zaujmou na první pohled i ochutnání, pak je tento jahodový pudingový dort skvělou volbou.

Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.