arancia

L’arancia è un frutto rinfrescante che può arricchire il sapore di tantissime ricette. Perfetta per preparare colazioni dolci, spuntini e dessert, viene anche utilizzata nella realizzazione di primi e secondi piatti ispirati ai sapori esotici. Puoi usare sia il succo che la scorza o tagliarla a fettine; a te la scelta!

Come incorporare le arance nei dessert?

Dal gusto dolce e rinfrescante, l’arancia dà una marcia in più alle tue ricette. Aggiungila a impasti e creme e usala per guarnire dessert e preparare golosissimi ciambelloni, torte, pan brioche, tartellette e pasticcini di ogni genere. Siccome va a nozze con il cioccolato, puoi provare anche questa torta all’arancia e cioccolato e questa mousse di patate dolci con arancia e cioccolato.

Per profumare i tuoi piatti ti basta aggiungere all’impasto della scorza (che puoi usare anche per decorare) o qualche goccia di succo. Questi due ingredienti sono perfetti anche per preparare creme e gelatine. Infine, puoi accompagnare i tuoi dessert con un bicchiere di succo, limonata o liquore all’arancia fatti in casa per un’esperienza di gusto senza precedenti!

Come incorporare le arance nelle ricette salate?

Con le arance puoi preparare anche piatti salati. Condisci i secondi di carne con una salsina all’arancia dolce al punto giusto e squisitamente saporita, oppure abbinala a un secondo di pesce aggiungendo anche qualche fettina di arancia, al posto del limone – perché no?, su un trancio di salmone da preparare al forno e condire con del succo prima di servirlo in tavola. Se lo desideri, puoi anche aggiungere qualche fettina di arancia all’insalata o usare il succo per preparare delle zuppe in stile orientale. Questo ingrediente unico è davvero in grado di trasformare una ricetta qualsiasi in una vera e propria esperienza culinaria!