Poche cose evocano il Natale quanto la combinazione di noci e cannella. E se a questo si aggiunge una torta camino appena sfornata, l’atmosfera giusta è garantita. A quel punto non resta che sistemarsi con questa delizia davanti alla TV e guardare il tuo film di Natale preferito.
Ingredienti per la torta camino:
- 150 g di farina integrale di farro + 20 g per spolverare
- 100 g di yogurt greco allo 0% di grassi
- 20 g di proteine in polvere alla vaniglia
- 20 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Ingredienti per la guarnizione:
- 30 g di zucchero di canna
- 40 g di noci tritate
- 10 g di ghee
- 1 cucchiaino di cannella
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Preparazione:
Mischia l’uovo con lo yogurt greco. Aggiungi la farina di farro, le proteine in polvere, 20 g di zucchero di canna, e crea un impasto liscio. Spolvera con la farina la superficie e le mani e modella l’impasto in modo da ottenere dei lunghi spaghetti. Poi avvolgili intorno a un barattolo di vetro spruzzato con dell’olio spray.
Posiziona il barattolo su una teglia rivestita di carta da forno e inforna a 180 °C per circa 20 minuti. Togli la torta dal forno e, mentre è ancora calda, spennellala con il ghee fuso e cospargila con lo zucchero, la cannella e le noci tritate. Quindi sfila la torta dal barattolo e servila ancora calda.
| Valori nutrizionali | 1 porzione (6 porzioni in totale) |
|---|---|
| Valore energetico | 230 kcal |
| Proteine | 10 g |
| Carboidrati | 27 g |
| Grassi | 8 g |
| Fibre | 5 g |
Se stai cercando un dolce che catturi alla perfezione lo spirito natalizio, questa torta camino alla cannella e noci è esattamente quello che cerchi.
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