Oggi abbiamo una ricetta super semplice per tutti coloro che desiderano includere più pesce nella loro dieta. La preparazione del salmone con la marinata alla senape e miele è facilissima. In mezz’ora potrai avere in tavola un ottimo pranzo o cena. Sta a te decidere con cosa servirlo. Noi abbiamo optato per un’insalata, ma è ottimo anche con il riso, le patate o con del pane croccante.
Ingredienti:
- 300 g di salmone (2 filetti da 150 g l’uno)
- 20 g di senape di Digione
- 20 g di miele
- 2 spicchi d’aglio
- scorza di limone finemente grattugiata a piacere
- sale a piacere
- pepe nero a piacere
- olio di oliva spray
Contorno:
- Insalata
- Salsa Zero senape al miele a piacere
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Preparazione:
Lava e asciuga i filetti di salmone e pre-riscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola insieme la senape, il miele, l’aglio tritato finemente e la scorza di limone a piacere. Condisci il salmone con il sale, il pepe nero e spruzzalo con dell’olio d’oliva. Quindi versa la marinata sul salmone e ricopri i filetti su tutti i lati.
Poi trasferiscilo in una teglia con tutta la sua marinata e cuoci in forno per 20 minuti. Una volta fatto, trasferisci il salmone su un piatto e servilo con l’insalata lavata e con della Salsa Zero senape al miele.
Valori nutrizionali | 1 porzione senza contorno (2 porzioni in totale) |
|---|---|
| Valore energetico | 364 kcal |
| Proteine | 34 g |
| Carboidrati | 12 g |
| Grassi | 20 g |
Con cosa servirai il salmone? Sceglierai un’insalata come abbiamo fatto noi oppure una croccante baguette?
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