Se stai cercando un’alternativa sana ai classici dolci, devi provare questa semplice ricetta. Si tratta di semplici banane ricoperte da una soffice pastella a base di fiocchi di latte e proteine in polvere alla vaniglia. Uno snack dolce con nutrienti di qualità. La preparazione non richiede esperienza in cucina e basta davvero pochissimo tempo. Prova questa delizia profumata per la colazione o come snack veloce post-workout e fai il pieno di energia.
Per le banane in pastella, ti serve:
- 2 banane
- 100 g di yogurt greco
- 2 uova
- 80 g farina di farro fine
- 20 g proteine alla vaniglia
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- un pizzico di sale
- olio di colza spray
Per servire, ti serve:
- 150 g di yogurt greco
- 6 g di zucchero a velo
- gocce aromatizzate alla vaniglia q.b.
Potrebbero interessarti questi prodotti:
Istruzioni:
In una ciotola, unisci le uova con 100 g di yogurt greco per creare una base liquida omogenea. Poi aggiungi la farina di farro, le proteine in polvere alla vaniglia per un apporto extra di proteine, il lievito in polvere (che renderà l’impasto meravigliosamente soffice durante la cottura), e un pizzico di sale, che esalta perfettamente il sapore dolce complessivo. Mescola accuratamente il tutto fino a ottenere un impasto denso e senza grumi.
Sbuccia le banane e tagliale a fette (larghe circa 1,5-2 centimetri). Ricopri accuratamente ogni fetta di banana su tutti i lati con la pastella preparata.
Spruzza leggermente una padella calda con l’olio di colza spray per evitare che le banane si attacchino, quindi cuoci le fette di banana su entrambi i lati fino a doratura.
L’ideale è servire le banane in pastella ancora calde. Sono deliziose accompagnate da un’altra porzione di yogurt greco, che può essere dolcificato secondo i propri gusti con gocce aromatizzate alla vaniglia. Per un perfetto tocco finale visivo, spolvera leggermente il tutto con zucchero a velo.
| Valori nutrizionali | 1 porzione (2 porzioni in totale) |
|---|---|
| Valore energetico | 444 kcal |
| Proteine | 35 g |
| Carboidrati | 57 g |
| Grassi | 8 g |
| Fibre | 2 g |
Amerai questo dessert veloce e originale alla banana con proteine e fornirà al tuo corpo l’energia necessaria per il recupero. Provalo come colazione del weekend o come dolce salutare da gustare con il caffè del pomeriggio.
Condividi con noi le tue creazioni sui social media utilizzando l’hashtag #gymbeamit.