Partendo dal presupposto che gli albumi sono una delle migliori fonti di proteine, quando si presenta l’occasione di integrarli nelle nostre ricette, noi di certo non ci tiriamo indietro! A questo giro abbiamo seguito il motto: “La vera bellezza è racchiusa nella semplicità!” E così abbiamo preparato un delizioso wrap di frittata farcito con prosciutto e verdure fresche. Proviamo insieme questa semplice ricetta nutriente che, oltretutto, si prepara nel giro di pochi minuti!
Ingredienti
- ¼ di avocado
- 2 pomodorini ciliegini
- 120 g di albumi liquidi
- 3 fette di prosciutto magro
- 1 cucchiaio di ghee
- una manciata di insalata
- sale e pepe nero macinato a piacere
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Preparazione
Aggiungi una noce di ghee in padella e lascialo sciogliere. Nel frattempo, affetta finemente l’avocado e i pomodorini. Quando la padella si sarà riscaldata, versa gli albumi insaporiti con sale e pepe e cuocili per qualche minuto. Farcisci il wrap di frittata con il prosciutto, l’avocado e i pomodorini. Copri la padella con il suo coperchio e lascia cuocere per circa 2 minuti. Dopodiché, crea un rotolo e accompagna il tutto con un contorno di insalata, una salsina fatta in casa o le nostre salse light zero calorie. Buon appetito!
| Valori nutrizionali | 1 porzione (1 porzione in totale) |
|---|---|
| Calorie | 276 kcal |
| Proteine | 23 g |
| Carboidrati | 5 g |
| Fibre | 2 g |
| Grassi | 18 g |
Siamo certi che questo wrap di frittata ricco di proteine diventerà uno dei tuoi piatti preferiti! Se la nostra ricetta ti è piaciuta, mostraci il tuo supporto e condividila!
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