Il couscous si colloca tra i cereali e i contorni piú apprezzati per l’ottimo gusto, il valore nutrizionale, la rapidità di preparazione e la grande versatilità in cucina. In questo modo è possibile preparare facilmente colazioni, spuntini, pasti principali, insalate e dessert. Inoltre, è naturalmente privo di lattosio, il che lo rende adatto quasi a tutti.
Il couscous è uno dei contorni più semplici da preparare, perché non richiede una cottura complicata. Basta versarvi sopra dell’acqua calda (2 parti di acqua per 1 parte di couscous) e aspettare che si gonfi e si ammorbidisca. Dopodiché, si può condire e servire con la carne o con le sue alternative vegetali, oppure incorporarlo in altri piatti.
Se non si desidera servire il couscous come contorno a sé stante, si può optare per varie combinazioni. Il couscous si abbina bene con il pollo e le verdure, oppure si potrebbe mescolare con del pollo tagliato a cubetti e del pesto. Si sposa bene anche con tonno, zucchine, tofu o altre alternative vegetali. Meno comuni, ma incredibilmente gustose, sono le polpette di couscous al formaggio, che potrebbero risultare davvero apprezzabili come snack salato.
Il couscous in versione dolce è un’ottima scelta per tutti gli amanti dei dessert. Lo si può utilizzare per preparare un fantastico budino con mele e quark. Non si potrà sbagliare, pero’, nemmeno combinandolo con semi di papavero e lamponi. E, naturalmente, non si potrà resistere al couscous con frutta fresca e cannella profumata.
Il couscous è un ingrediente che sta guadagnando popolarità negli ultimi anni, per molte ottime ragioni. Sicuramente, troverai molti modi per incorporarlo nel tuo menù.
Questo snack salato ti stupirà per il suo gusto delizioso, la facilità di preparazione e per i suoi valori nutrizionali. Ti innamorerai subito della combinazione di una crosta croccante e dell’interno morbido.
Oggi vi proponiamo un suggerimento per un pranzo da portare con voi al lavoro o all’università. Grazie alla combinazione di pollo, verdure, couscous e pesto di basilico, scoprirete nuovi sapori armoniosi.
Se vi piace fare una colazione dolce che potete preparare il giorno prima, il couscous è la scelta più appropriata. La combinazione di quark, mela e cannella rallegrerà la vostra giornata.
