Muffin ricchi di proteine, dal gusto eccezionale e da portare ovunque. Non ne avete mai provato uno? Allora la ricetta di oggi fa al caso vostro. La preparazione è così semplice che chiunque potrà farlo. E grazie al fatto di essere stratificati, i muffin catturano l’attenzione al primo sguardo. E sapete qual è la parte migliore? L’ingrediente croccante segreto: le protein crispies.
Ingredienti:
- 242 ml di Milkshake Proteico MoiMüv
- 150 g di farina di farro integrale
- 50 g di MoiMüv Protein Crispies
- 30 g di proteine TrueWhey gusto vaniglia
- 30 g di cacao in polvere
- 10 g di olio di cocco
- 2 banane
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Ingredienti per la crema:
- 250 g di quark a basso contenuto di grassi
- 30 g di proteine TrueWhey gusto vaniglia
- 1 uovo
Ingredienti per la decorazione:
- 50 g di MoiMüv Protein Crispies
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Preparazione:
Iniziate preriscaldando il forno a 170°C. In una ciotola capiente, mescolate gli ingredienti secchi, farina di farro fine, proteine al gusto vaniglia, cacao in polvere e lievito in polvere.
In un’altra ciotola, sbattete insieme le banane, le uova, Milkshake proteico MoiMüv e olio di cocco fuso. Versate questa miscela liquida insieme agli ingredienti secchi e mescolate per ottenere una pastella omogenea. Infine, aggiungete i MoiMüv Protein Crispies e mescolate di nuovo accuratamente. Mettete da parte la pastella e preparare la crema.
Mescolate insieme il quark a basso contenuto di grassi, le proteine al gusto di vaniglia e le uova. Mescolate bene per combinare tutti gli ingredienti.
E lentamente si può iniziare a stratificare. Prendete una teglia per muffin e foderatela con dei pirottini di silicone o di carta. Mettete un cucchiaio di pastella sul fondo, un cucchiaio di crema di formaggio e ancora della pastella in cima. Stratificate in questo modo fino a riempire completamente i pirottini. Quando avete finito, completate con i MoiMüv Protein Crispies.
Mettete i muffin nel forno preriscaldato e fateli cuocere per circa 30 minuti. Dopo averli sfornati, possono essere serviti immediatamente.
Il nostro consiglio: Ricoprite i muffin con la salsa al cioccolato ZERO.
Valori nutrizionali | 1 muffin (totale 12 muffins) |
|---|---|
| Valore energetico | 179 kcal |
| Proteine | 15 g |
| Carboidrati | 18 g |
| Grassi | 5 g |
| Fibre | 1 g |
Vi piacciono quei dolcetti che potete portare con voi ovunque andiate? Allora questi muffin sono un’ottima scelta. Ideali come spuntino veloce, dessert o come parte della colazione.
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