Křehké listové těsto, které se dokonale snoubí s nadýchanou krémovou náplní, si vás získá po prvním ochutnání. Fitness kremeš vyniká nejen svou lehkostí, ale i bohatou chutí, která potěší všechny smysly. Přestože působí luxusně, jeho příprava je překvapivě jednoduchá. Jedná se zkrátka o skvělý dezert pro chvíle, kdy hledáte lahodný, nutričně vyvážený dezert.
Budeme potřebovat:
- 400 ml polotučného mléka
- 275 g rozváleného srolovaného listového těsta
- 150 g jemného odtučněného tvarohu
- 150 ml 33% smetany ke šlehání
- 50 g vanilkového proteinu
- 50 g třtinového cukru
- 37 g (1 balení) vanilkového pudingového prášku
- 3 vejce (2 do krému, 1 na potření těsta)
- špetku soli
- flavor drops podle chuti
Na dokončení budeme potřebovat:
- 10 g práškového cukru
Potrebbero interessarti questi prodotti:
Postup:
Začneme přípravou základu. Listové těsto si rozbalíme a překrojíme ho napůl. Jednu půlku popícháme vidličkou, druhou část potřeme 1 rozšlehaným vajíčkem a rozkrájíme na 9 čtverců. Listové těsto pečeme 20 minut na 180 °C. Mezitím pudingový prášek promícháme s cukrem, proteinem, 2 žloutky a mlékem. Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Zbývající bílky vyšleháme dotuha se špetkou soli a opatrně je vmícháme do horkého pudingu.
Puding natřeme na upečené listové těsto (na část, kterou jsme popíchali vidličkou) a necháme vychladit aspoň 1–2 hodiny v lednici. Následně vyšleháme smetanu dotuha, opatrně do ní vmícháme tvaroh, který můžeme podle potřeby dosladit flavor drops, a tento krém natřeme na puding.
Navrch pak pokládáme vedle sebe čtverce listového těsta. Na závěr posypeme práškovým cukrem a můžeme podávat.
| Energetická hodnota | 296 kcal |
| Bílkoviny | 12 g |
| Sacharidy | 26 g |
| Tuky | 16 g |
Chcete si pochutnat na vyladěném spojení křehkého těsta a krémové náplně? Pak kremeš rozhodně musíte vyzkoušet.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Aggiungi un commento