Le crepes sono un piatto nostalgico che ci riporta all’infanzia. Tutti adorano la loro consistenza delicata e il loro sapore piacevolmente dolce, che può essere arricchito con ingredienti provenienti da tutto il mondo. Inoltre, sono un piatto alla portata di tutti: basta mescolare farina, latte e uova. Servite dolci o salate, le crêpes sono un dessert delizioso, una colazione completa o uno spuntino nutriente.
Le crepes con marmellata, quark o Nutella rappresentano dei classici senza tempo. Tuttavia, ampliare i propri orizzonti può essere un piacere per le papille gustative. Prova ad aggiungerci frutta fresca o liofilizzata, burro di frutta secca o qualche crema dolce. È possibile, anche, elevare le crepes alla loro perfezione, cospargendole con delle salse dolci come lo sciroppo di cicoria o lo sciroppo d’acero.
Per chi ama le sperimentazioni culinarie, è consigliabile provare queste crepes proteiche o avventurarsi in creazioni uniche come quella delle crepes rosa con ricotta e polvere di barbabietola. La torta di crepes o le crepes al forno con crema di formaggio quark offrono un tocco creativo alle ricette tradizionali.
Tutti gli appassionati di cucina e pasticceria sana possono anche provare a sostituire la tradizionale farina di grano bianco con le sue alternative integrali. Le crepes di farro con frutta e burro di arachidi non solo possiedono un gusto eccezionale, ma vantano anche un ricco contenuto di fibre e vitamine.
Le crepes salate rappresentano un incredibile appoggio a disposizione di una miriade di ingredienti creativi. Si abbinano perfettamente alla carne, al prosciutto, al formaggio, al pesce o alle alternative vegetali come il tempeh o il tofu. Per aggiungere una consistenza più cremosa alle tue ricette, non dimenticare di farcire le crepes con quark, formaggio fresco o varie creme vegetali. Ad esempio, la ricotta, con il suo sapore delicato, si sposa perfettamente con il salmone affumicato: un abbinamento che risalta in queste crepes agli spinaci. Indipendentemente dalla combinazione scelta, assicurati di completare le tue crepes salate con un contorno di verdure fresche o un’insalata vivace.
Le crêpes ripiene di spinaci, salmone e uova all’occhio di bue sono la scelta perfetta per tutti coloro che amano le colazioni salate. Forniscono una discreta quantità di proteine, utili prima o dopo un allenamento.
I pancake possono essere preparati in molti modi. Oggi abbiamo arricchito la ricetta classica con della quinoa e delle proteine alla vaniglia, ottenendo una deliziosa versione ricca di proteine.
Che colazione sostanziosa o brunch del weekend sarebbe senza un bel piatto di pancake proteici che vanno a nozze con burro di arachidi, pezzetti di frutta, fiocchi di latte e marmellata?
Ti piacciono le ricette con i pancake? Oggi abbiamo deciso di preparare una deliziosa torta di pancake con formaggio quark, alla quale non riuscirai a resistere.
Un pancake soffice e facile da preparare, il cui gusto e la cui consistenza vi piaceranno sicuramente. Potete guarnirlo con ciò che più vi piace.
C’è bellezza nella semplicità. E questa ricetta è la prova che non servono molti ingredienti per mettere insieme un’ottima colazione. Inoltre, è ricca di proteine, quindi se amate lo sport, provatela.
La ricetta di oggi ha come protagoniste delle golosissime crêpe al forno ripiene di quark e decorate con una manciata di mandorle in scaglie. Il risultato? Una deliziosa pietanza dolce al punto giusto, perfetta per la colazione.
